Faites votre nid !

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Copeaux de chocolat
Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Le nid de pâques aux spéculoos
Karine Cuisine - Facile et rapide à faire, il est composé d'une génoise au chocolat et d'une crème mousseline aux spéculoos.
3 coups de coeur
Petits nids de pâques surprise
Le Monde de Milan - Je vous propose des petits nids de Pâques à la ganache montée au chocolat avec une petite surprise à l’intérieur.
Nids de pâques à la coco
A Prendre Sans Faim - Une recette très facile à faire et qui plaira énormément aux enfants pour Pâques.
Gâteau nid de pâques au chocolat
Luly cooker - Voici un joli gâteau en forme de nid, tout en chocolat, une ode à la gourmandise de cet ingrédient star de la pâtisserie et de Pâques.
Nid de pâques praliné et chocolat blond
Jenrestebaba - Voici un dessert relativement simple à faire et très gourmand pour fêter pâques.
Petits nids de pâques au caramel et chocolat
Nadji - Pour former des petits nids, les mini-moules à savarin conviennent très bien. Si vous n’en avez pas, utilisez d’autres petits moules ronds mais n’oubliez pas de faire un trou au milieu.
Nids de pâques aux cosy'chics champagne
Le blog de Novice en cuisine - J'ai décidé de faire des petites gourmandises simples, une base de cake au chocolat, une ganache chocolat au lait et des cosy chics, ce sont des coeurs guimauves entourés de chocolat.
Le savarin nid de pâques aux oranges
Bulle - Pour réaliser un joli gâteau de Pâques, j’ai juste repris la recette du savarin, je l’ai parfumé d’un sirop de citron et d’orange, recouvert d’un joli glaçage blanc au citron et accompagné d’une salade d’oranges.
Nid de pâques au chocolat
La Cuisine de Josie - N'oubliez pas de sortir le nid de pâques 1/2 heure avant de le déguster.

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Une galette des rois feuilletée et légère sans beurre ni matières grasses ajoutées.

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Une technique valable aussi pour les gros oeufs de Pâques

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Technique classique de l'omelette roulée

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Kahn (Michèle)

Cacao

Chocolats de noël pratique
Chocolats de noël

Chaud cacao !

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Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

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Tablage du chocolat noir au mycryo

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

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Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

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De bons sablés croquants enrobés d'une gelée de fruits rouges.

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