Fruits et légumes seulement, ça ne vous fera pas de mal...

De savoureuses recettes végétariennes qui plairont à toutes les papilles.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/01/2013.

Recettes et techniques du Chef

Pommes au four
Appelées aussi Pommes Bonne Femme.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Couscous végétarien
Keskonmangemaman? - Simple, gourmand et bien parfumé, un couscous végétarien marocain aux subtiles notes sucrées salées et épicées.
Chou-fleur grillé
Noemie - Cette recette de chou-fleur grillé doit son bon goût aux amandes et aux piments complétant cet accompagnement végétarien !
Gâteau roulé pommes speculoos
Simple & Gourmand - Ce gâteau roulé pommes speculoos est un gâteau fondant, doux et parfumé aux speculoos. Il est constitué d’une génoise légère roulée et tartinée de pâte de speculoos, d’une compotée de pommes et de pommes caramélisées. Le tout recouvert d’une fine couche de caramel au beurre salée et de poudre de speculoos.
1 coup de coeur
Brochettes de tofu mariné
Ma cuisine santé - Si vous n’avez pas de sauce sriracha, il est possible de la remplacer par du tabasco ou une pointe de purée de piment.
Céleri sauté à l'huile d'olive et aux herbes de provence
My Nomad Cuisine - Une recette simplissime et savoureuse pour cuisiner le céleri, un légume racine à la saveur forte et particulière. Il est juste sauté avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence, parmi lesquelles du romarin, de la marjolaine, de l'origan et de la sarriette.
Beignets à l'ananas
Petite Cuillère et Charentaises - De délicieux petits beignets à l'ananas et au rhum.
Salade d’oranges sanguines, mandarines et grenade
Loetitia Cuisine - Une salade super vitaminée et pleine de gourmandises.

Voir aussi

Bûchette de foie gras au chocolat noël
Bûchette de foie gras au chocolat

Une recette qui aura de quoi surprendre vos proches.

Petits oignons glacés vidéo
Petits oignons glacés

La touche finale de vos plats de fêtes.

Peler une orange à vif vidéo
Peler une orange à vif

Oter l'écorce et la peau blanche des agrumes

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires sommaire
Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Riz, pâtes, céréales, sont toujours à la base de l'alimentation.

Romarin herbes et épices
Romarin

Ou romarin officinal, Rosmarinus officinalis.

GaSpiceHot technique
GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Tartare d'ananas gingembre menthe technique
Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur.

Salade au chèvre chaud technique
Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur.

Pain brioché au potimarron recette
Pain brioché au potimarron

Sans lactose, ce pain brioché à l'allure et la texture d'un...

Tarte aux pruneaux de Mardi gras recette
Tarte aux pruneaux de Mardi gras

Le dessert traditionnel de Mardi gras en Limousin

Méli mélo alcalin de haricots et légumes recette
Méli mélo alcalin de haricots et légumes

Méli mélo de haricots et légumes... vivez autre chose gustativement...

Brocolis et châtaignes à la noix de coco recette
Brocolis et châtaignes à la noix de coco

Un plat doux, chaud et réconfortant !

En ce moment

Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
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Maison en pain d'épices et compagnie.
Pétoncles au menu
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Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !
Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !
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Le kaki se cuisine à toutes les sauces.