Pour un repas de Noël économique mais qui n'en reste pas moins savoureux, le jambon de Noël, ou jambon à l'os, est le plat idéal à cuisiner pour vos convives.
En Angleterre, on l'aime badigeonné de bière brune et agrémenté de confiture de fruits rouges tandis qu'aux Antilles, c'est avec du rhum et des tranches d'ananas qu'on a pour habitude de le préparer. Vous pouvez aussi opter pour un beau jambon en croûte qui sera toujours apprécié accompagné de pommes dauphines.
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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