Irrésistibles desserts pour Pâques

Parce qu'il n'y a pas que les nids de Pâques...à Pâques !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Parfait au chocolat
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pâques aux tisons
La soupe à la citrouille  -  Un joli gâteau pour Pâques : des couches de biscuit chocolat et un peu de rhum, de la crème au beurre café pour l'intérieur et pour masquer, de la chantilly au mascarpone légèrement parfumée au café.
2 coups de coeur
Carrot cake
Del's cooking twist  -  Un carrot cake extrêmement moelleux et délicieusement parfumé à la cannelle. Une recette parfaite à conserver !
La pastiera napoletana
L'Italie dans ma cuisine  -  Un dessert de Pâques typique et mytique originaire de Naples au doux parfum de fleur d'oranger.
1 coup de coeur
Le bicolore
Tomate sans graines  -  Ce bicolore, comme je l'ai appelé, accompagnera parfaitement une petite salade de fruits ou des poires pochées par exemple.
Entremets de pâques poire chocolat
Cissou  -  Un entremets festif auquel le gingembre apporte du pep's.
Charlotte au chocolat et à la poire
Les Gourmandises De Lilie  -  Une charlotte gourmande à souhait avec une petite touche fruitée qui apporte de la fraîcheur.
Cassata siciliana
Turbigo Gourmandises  -  La cassata siciliana, un joli dessert de Pâques italien joli et gourmand.
Cake surprise oeuf de pâques
My Culinary Curriculum  -  Un gâteau surprise qui plaira aux enfants et vraiment pas compliqué à réaliser.
Entremets zen
Atelier de Brigitte  -  Du chocolat, des noisettes, du Yuzu, du Gianduja... le rêve des gourmands. Entremets ZEN : une recette du Chef Aurélien Trottier. Des saveurs paradisiaques... de quoi être ZEN !

Voir aussi

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L'oeuf confit

Une curiosité à la texture étonnante.

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Technique classique de l'omelette roulée

Degrés de cuisson du sucre pratique
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De la nappe au caramel

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Guide pratique de l'oeuf.

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Comment ne pas associer fête de Noël et chocolats ?

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Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

Kouign-aman technique
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Gâteau breton au beurre.

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Tarte au citron surprenante

Une tarte citron, une meringue italienne, un lemon curd et une...

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Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.