J'ai dit blanc le chocolat...

Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 16/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Samoussas framboises chocolat blanc
Une recette de samoussas sucrés.
3 coups de coeur
Tablage du chocolat blanc
Tablage au bain-marie.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Cookie géant chocolat blanc spéculoos et fleur d'oranger
Do You Cake?  -  Ce cookie géant est à partager.... ou pas.
Macarons au chocolat blanc
Natacha Corbel  -  De délicieux macarons fourrés au chocolat blanc.
Cheesecake sans cuisson aux cerises, chocolat blanc et fève tonka
Les filles, à table !  -  Un cheesecake très gourmand et très très crémeux, un régal !
Framboisier chocolat blanc
Dollyjessy  -  Un framboisier façon "Layer Cake".
1 coup de coeur
Tarte figues, chocolat blanc et spéculoos
Un Grain d'Naïs  -  La figue sent le soleil, le miel mais aussi la rentrée. Elle est délicieuse légèrement caramélisée, mais s’accommode aussi très bien de la simple compagnie d'un bon chocolat blanc.
1 coup de coeur
Entremets fraises, chocolat blanc, pistaches
La Petite Pâtisserie de Marie  -  Voici un entremets léger et fruité avec une mousse aux fraises (fraîches), une mousse au chocolat blanc et un biscuit pistache.
Financiers au chocolat blanc et fruits rouges
My Nomad Cuisine  -  Des petits financiers super faciles à réaliser et très gourmands. Une recette idéale pour utiliser un reste de blancs d'oeufs.

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Pour une friture de Pâques bien brillante.

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Réussir une crêpe party

En dehors de la chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

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Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

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Un Mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.

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Ma langue au chat !

Que faire avec un blanc d'oeuf ? Des biscuits à s'en lécher les babines !

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La pâte à crêpes

Une recette pour la Chandeleur ou une crêpes party

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Tartelettes express passion-spéculoos

A essayer aussi avec du lemon curd maison ou encore du mandarine curd.

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