J'aime la galette quand elle est bien faite !

La Bretagne s'invite à votre table.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/02/2018.

Recettes et techniques du Chef

Galettes ou crêpes salées
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir.
1 commentaire - 5 coups de coeur
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Galette complète
Aux Fourneaux  -  Une galette de sarrasin avec du jambon, du fromage et un œuf. La grande crêpe salée classique des crêperies.
Galette de sarrasin aux langoustines
Turbigo Gourmandises  -  Galette de sarrasin aux langoustines avec un confit de fenouil.
Galette bretonne à l'andouille aux pommes cidrées et aux fèves
Popote et Nature  -  Une galette gourmande au bon goût de la Bretagne et de ses produits fabuleux !
Galette de saint jacques fondue de poireau et sauce au cidre
Mon p'tit coin gourmand  -  Rien que des produits de saison pour cette galette particulièrement gourmande.
Galette de sarrasin au parmesan, coppa et oeuf
Aux Délices de Géraldine  -  Servez-la avec une petite salade de roquette pour la touche fraîcheur.
Galettes bretonnes au saumon
La Cuisine de Julia T & Agathe  -  Saumon, crême fraîche et ciboulette garnissent cette galette.
Les fameuses galettes saucisses
Comme une envie de  -  Ces mini galettes-saucisses peuvent se préparer à l'avance et être réchauffées au micro ondes.

Voir aussi

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Oeufs brouillés

Oeufs brouillés à la ciboulette avec toasts et jambon cru

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Oeufs mimosa

Des jaunes d'oeufs durs passés au tamis et liés à la mayonnaise

Techniques appliquées aux oeufs sommaire
Techniques appliquées aux oeufs

Cuissons des oeufs en coquille et hors coquille

Les oeufs produits
Les oeufs

T'as de beaux oeufs, tu sais !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée recettes
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !

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Ça caille ici, non ?

Pour elle comme pour ses oeufs, la caille, on l'adore !

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Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

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Crème d’épinards, oeuf poché et pommes de terre

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