Jeunes pousses

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 27/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Salade de saint jacques, crevettes et radis noir
Une très belle entrée pour les fêtes.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards
Déliacious - Tout est dans le titre ! Une salade healthy, et très pratique à emporter au bureau, légère et nourrissante à la fois !
1 coup de coeur
Poutine niçoise sur toast et crudités de printemps
cuisine en folie - Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.
Salade d’épinards baby et avocat
Jackie - Une salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé qui peut constituer un repas complet à lui tout seul.
Millefeuille de boeuf et pousses d'épinards
la cuisine d'agnes - Millefeuille avec couches successives de fines tranches de viande de boeuf à carpaccio, pousses d'épinards et fines lamelles de fromage des Pyrénées (comme l'Etorki ou l'ossau_iraty).
Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné
Ma cuisine santé - Une recette à la fois santé et gourmande.
Salade gourmande au boulgour, quinoa, et pousses d'épinard
Papillonette - Une salade pleine de saveurs du sud qui la rendent très gourmande.
Asperges roulées et œuf poché sur salade d’épinards
Plaisir et Equilibre - Des asperges emmaillotées dans du jambon speck et une feuille de brick qui deviennent croustillantes, le coulant d’un œuf poché qui se mêle à l’asperge et à la salade de pousses d’épinards, je ne vous en dis pas plus, ce mélange de saveurs est fin et délicieux.
Pizza verte de printemps
Gratinez - Recette d'une pizza verte aux mille et un légumes verts de printemps. Avec une base de purée verte de graines de potiron, courgette, avocat, poivron.

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Pour garniture de potages et consommés.

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Pour garniture de potages, nages et consommés

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Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

500 recettes saines et gourmandes.

Anglaise (A l') lexique
Anglaise (A l')

Petits pois à l'anglaise

Salade cressonnière technique
Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Rhubarbe rôtie technique
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

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Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

Salade de betterave cuite au four, ricotta et fines herbes recette
Salade de betterave cuite au four, ricotta et fines herbes

Une salade pleine de saveurs particulièrement avec la betterave...

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La doubeurre, c'est le nom en français de la courge butternut qu'il...

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Une salade colorée et acidulée à base de quinoa,de crudités et...

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Misez sur les oeufs de poisson !
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Et pas seulement sur des toasts apéritifs...
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Maison en pain d'épices et compagnie.
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Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !