La Bretagne, ça vous gagne !

Laissez-vous envoûter par une cuisine authentique, entre terre et mer.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 03/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Kouign-aman
Gâteau breton au beurre.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Galettes de sarrasin
La cuisine d'Adeline - Si vous aimez les galettes de sarrasin, vous allez adorer cette recette Bretonne ! Facile, rapide à faire et tellement gourmand !
Maquereaux au vin blanc
Turbigo Gourmandises - Des maquereaux préparés avec du vin blanc et des épices
Le vrai quatre-quarts breton
My Parisian Kitchen - Un quatre-quarts, c'est ¼ d'œuf, ¼ de sucre, ¼ de farine et ¼ de beurre. Mais pour respecter à la lettre la véritable recette originelle bretonne, il y a quelques règles à suivre.
La saucisse galette
By acb 4 you - Ou hot dog breton !
Tuiles au blé noir sans gluten
une aiguille dans l potage - De délicieuses tuiles aux accents bretons
1 coup de coeur
Saint-jacques à la bretonne
Simple & Gourmand - Les Saint-Jacques à la bretonne sont cuisinées au beurre et servies dans la coquille. La noix de st-jacques est un produit de la mer apprécié de tous les gourmets, tant par sa délicatesse que par des possibilités de recettes. C’est une petite tuerie toute douce et gratinée dans la coquille.
Palets bretons
capdelice - Des petits palets bretons fait maison
Crêpes au caramel au beurre salé
kilometre-0 - Plus breton, ca va être dur à trouver ^^
1 coup de coeur
Far breton aux pruneaux
Royal Chill - Que serait la Bretagne sans son far ?

Voir aussi

Caramel au beurre salé vidéo
Caramel au beurre salé

A déguster sur des crêpes, des gaufres ou de simples tartines.

Réussir les crêpes vidéo
Réussir les crêpes

Faire une pâte à crêpes sans grumeaux.

Appareil lexique
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Réussir une crêpe party pratique
Réussir une crêpe party

En dehors de la chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

La pâte à crêpes vidéo
La pâte à crêpes

Une recette pour la Chandeleur ou une crêpes party

Crêpes soufflées technique
Crêpes soufflées

Des crêpes aussi savoureuses que spectaculaires.

Pâte à crêpes recette
Pâte à crêpes

Pâte à crêpes facile sans beurre, un des desserts préférés des...

Crêpes légères à la bière recette
Crêpes légères à la bière

Crêpes légères à la bière

Les fameux pancakes recette
Les fameux pancakes

Les fameux pancakes, pour un réveil en douceur ou pour un goûter...

Far breton au calva recette
Far breton au calva

Servi avec un sablé breton et recouvert de coulis de caramel,...

crêpes + idées garnitures recette
crêpes + idées garnitures

Sans repos et sans grumeaux. Une recette de pâte à crêpe rapide...

En ce moment

Un concentré d'idées gourmandes
Un concentré d'idées gourmandes
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
La polenta dans tous ses états
La polenta dans tous ses états
Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier !