La mimolette donne des couleurs à votre assiette
Un fromage à pâte mi-molle mi-dure selon sa durée d'affinage
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Galette poitrine fumée, oeuf et mimolette
- Une galette complète à accompagner d'une belle salade de saison !
Salade d'hiver à l'orange sanguine, pomme, chou rouge, mimolette et endives
- Une salade d'hiver colorée pour un peu de légèreté/
Gougères à la mimolette vieille et au sésame
- De petites bouchées à picorer, très agréable pour un petit apéro.1 coup de coeur
Penne aux marrons, chanterelles, canard fumé et copeaux de mimolette
- C’est simple et à la fois élégant, tout en fraîcheur
Steak de chou-fleur à la mimolette
- Un steak de légumes ?! Oui oui exactement avec un beau chou fleur c'est facile à réaliser et si en plus on y ajoute une grosse touche de mimolette ça devient même gourmand et joli.
Cordons bleus maison jambon et mimolette
- Le cordon bleu, oui, mais version homemade !
Muffins courgettes, curry et mimolette
- Courgettes, curry et mimolette, pour des muffins salés extra moelleux !Autres recettes
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Power bowl de bouillon printanier asperges, fèves et gingembre
C'est le printemps, pour l'occasion voici un bouillon de saison:...
Autres sélections
En ce moment
De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.
A propos de Chef Simon
