La poire fait vivre

Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 23/01/2017.

Recettes et techniques du Chef

Tarte bourdaloue
Poires pochées et crème d'amandes.
2 commentaires - 6 coups de coeur
Tarte pommes-poires
Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Poires cuites au sirop de liège
Un peu gay dans les coings  -  Ces Cûtes Peûres wallonnes sont un délice et super simples à préparer, cuisson au four.
Gâteau poire, amandes, hysope
Isabelle  -  Gâteau fruité et doux au savoureux goût de poires et d'amandes, relevé par la note florale et fraiche de la gelée d'hysope.
Confiture de poire
Cuisiner en paix  -  Une révélation, le parfum délicat de la poire dans une confiture.
Crumble poire chocolat
épicétout  -  Une belle association classique : la poire et le chocolat.
Douillons bressans aux poires farcis à la crème de bresse
Jackie  -  Douillons bressans aux poires à la crème de Bresse aux noisettes, une petite gourmandise délicieuse
Poires belle hélène
Une French girl cuisine  -  C’est rapide et drôlement bon !
Clafoutis pommes poires vanille
Mamie Paulette  -  Des pommes, des poires et de la vanille dans une pâte fondante... Le gâteau que vos enfants vont dévorer à la petite cuillère à même le plat !
Cromesquis de camembert, poires et trévise
YummyVeggieClub  -  Original et savoureux, le dîner fut un succès !

Autres recettes

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Pimenta Dioica.

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Comme une nage de poisson crémée.

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Une viande tendre et délicatement parfumée

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