Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...

Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/01/2018.

Recettes et techniques du Chef

Hamburgers
Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Recettes des Gourmets

Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour...
Burger rose et steak végétarien
Cuisine moi un mouton  -  Résultat d'une expérience réussie, je vous présente mon burger rose végétarien !
Burger aux boulettes de poulet japonaises
And so we cook  -  Depuis longtemps je cherchais à faire un burger d’inspiration japonaise. Je fus déçue par mes deux premières tentatives, et à la troisième ce fut une révélation. Je me demande même comment je n’ai pas eu cette idée plus tôt !
Burger végétarien au steak de lentilles
Elise dit à table  -  Un burger végétarien avec un steak de lentilles !
Mini burgers variés aux buns maison
Papillonette  -  Des petits burgers pour épater vos convives et varier les saveurs !
Pumpkin burger au poulet
spicy  -  Un burger au poulet aux saveurs originales.
1 coup de coeur
Blue burger
Sof vous invite  -  Hamburgers servis dans des scones au stilton et noix façonnés comme des buns. Le Blue Burger est servi avec des bâtonnets de carottes et le reste de sauce en guise de dip.
1 coup de coeur

Voir aussi

Courgettes tournées vidéo
Courgettes tournées

Une question de présentation et de texture.

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Les courgettes produits
Les courgettes

Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.

Conseils d'achat du poisson produits
Conseils d'achat du poisson

De la poissonnerie à votre assiette.

A chacun sa version du tartare de saumon recettes
A chacun sa version du tartare de saumon

Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

Le saumon fume et le hareng saur... recettes
Le saumon fume et le hareng saur...

Prenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées.

Sucrines juste sautées technique
Sucrines juste sautées

Encore un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Salade de bar tiède à l'huile de noisette technique
Salade de bar tiède à l'huile de noisette

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Rouleaux de printemps technique
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Curry de lentilles vertes recette
Curry de lentilles vertes

Un vrai parfum de Thaïlande dans une belle recette végétarienne de...

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Tartare de crevettes et courgettes au melon

Une association originale pour une entrée délicieuse et pleine de...

Faux Mac DO ou le hamburger-frites sucré recette
Faux Mac DO ou le hamburger-frites sucré

Pour un gâteau d'anniversaire de « presque ado ».

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