Le poulet, on en fait tout un plat

Des recettes pour se régaler de la plus populaire des volailles.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 10/08/2016.

Recettes et techniques du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.
2 commentaires - 5 coups de coeur
Découper une volaille rôtie
Une découpe nette pour une belle présentation sur assiette.
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Recettes des Gourmets

Gyros de poulet
Jawahir  -  Avec tous les ingrédients pour un mix d'épices à gyros.
Poulet panure thym parmesan
Le Chameau Bleu  -  Aujourd’hui, on vous propose la recette de Poulet Mariné et Panure au thym frais et parmesan. Frais et croustillant.
Bricks de poulet, miel, curry et raisins
sharing cuisine  -  Un régal ! Une recette à découvrir en vidéo.
Tajine de poulet au citron confit et olives
auxdelicesdupalais  -  Un savoureux plat mijoté qui fait partie des classiques de la cuisine Marocaine.
Poulet crapaudine au sumac et à la sauge, sauce bagnet verde aux fanes
VoyagesEnLegumie  -  Poulet mariné au sumac et à la sauge avec sa petite sauce italienne au pain rassis et aux fanes de radis : rien ne se perd, tout se transforme en cuisine !
Avgolemono
Miam Miam & Yum  -  Soupe grecque de poulet et citron. Cette soupe traditionnelle est absolument délicieuse, elle est simple et c’est ce qui la rend bonne. Le poulet et le citron sont vraiment les stars du show.

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La méthode la plus rapide

Citronnelle herbes et épices
Citronnelle

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Poivre de Sichuan

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