Le pouvoir du spéculoos

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

Une sélection par Littlemango. Publié le 03/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Spéculoos
Le petit biscuit belge servi avec le café.
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Recettes des Gourmets

Entremet spéculoos et cranberries
Isabelle  -  Un superbe entremets pour les fêtes de fin d'année.
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Tartelette chocolat noir spéculoos
Cuisi'Ness  -  Le spéculoos doit être l’ingrédient que j’utilise le plus dans mes desserts. J’adore ça et ça se marie formidablement bien avec le chocolat (notamment !). Ici en version tartelette, le spéculoos sert de fond de tarte. Une tartelette qui épatera la...
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Cupcake spéculoos caramel au beurre salé
Cuisine moi un mouton  -  La recette de délicieux cupcakes au spéculoos et au caramel beurre salé.
Tarte spéculoos aux pommes
En-K de Gourmandises  -  Le petit plus est dans la pâte brisée aux spéculoos !
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Douceur des îles banane et spéculoos
Cuisine-Blog  -  Si vous n’aimez pas le rhum, diminuez la quantité, ou supprimez le, le reste des ingrédients est assez parfumé.
Frozen yogurt façon cheesecake spéculoos-myrtilles
Royal Chill  -  Une recette imaginée à partir de la base de glace au yaourt et au kiri de Christophe Felder
Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait
Amandine Cooking  -  Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie très bien ! En plus ce dessert est sans cuisson et plutôt rapide à réaliser.
Pâte à tartiner aux spéculoos
Piratage Culinaire  -  Il y a quelques semaines, j'ai croisé le chemin d'un belge amoureux de spéculoos. De fil en aiguille, j'ai obtenu une de ses recettes fétiches, la pâte à tartiner aux spéculoos.

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Glace à la vanille

Réalisée à base de crème anglaise et cerise amarena pour le décor.

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Vanille herbes et épices
Vanille

Vanilla planifolia.

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Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.

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j'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

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Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

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Nougat glacé au miel et aux pralines

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un nougat glacé au miel...

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