Le sorbet, c'est maintenant ou jamais

L'incontournable plaisir gourmand de l'été.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/08/2017.

Recettes et techniques du Chef

Sorbet melon
Une recette de sorbet économique.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Glace à la fraise et au fromage blanc
A mi-chemin entre glace et sorbet.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Sorbet abricot verveine
Tomate sans graines  -  C'est frais, c'est fruité, léger, parfumé, bref, pas mal du tout quoi ! Et en plus ça a une super jolie couleur.
Sorbet à la crème fraîche
Docteur chocolatine  -  Et si on découvrait la crème fraîche autrement ?
Sorbet aux fruits rouges sans sorbetière
Cook'n Paul  -  Une recette de sorbet aux fruits rouges sans l'aide d'une sorbetière.
Sorbet aux pêches et au safran
PHILANDCOCUISINE  -  Les pêches, c'est de saison ! Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un sorbet que nous réalisons souvent pendant la période des pêches avec ces délicieux fruits juteux et sucrés qui se marient parfaitement avec le parfum subtil et délicat...
Sorbet abricot amande
Graine de faim kely  -  Sorbet de saison sans sorbetière.
Sorbet à la nectarine
CulinaireAmoula  -  Un délicieux sorbet qui saura combler les papilles les plus gourmandes.
Sorbet au basilic
Elo à la bouche  -  Le sorbet au basilic est un pur délice même pour les personnes qui habituellement ne sont pas "fan" de cette plante. Pour accompagner un dessert un peu plus consistant ou pour finir sur une note sucrée après un repas, laissez vous tenter par ce...

Voir aussi

Confiture d'abricots vidéo
Confiture d'abricots

Un excellente façon de conserver les fruits d'été.

Réussir vos glaces et sorbets pratique
Réussir vos glaces et sorbets

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

5 tutos pour la cuisine de l'été ! pratique
5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

Le sorbet, c'est maintenant ou jamais recettes
Le sorbet, c'est maintenant ou jamais

L'incontournable plaisir gourmand de l'été.

Desserts glacés pour Noël recettes
Desserts glacés pour Noël

Un dessert frais et du léger pour terminer le réveillon.

Sorbet menthe technique
Sorbet menthe

Avec un alcool de menthe type Get 27

Chutney aux noix et abricots secs technique
Chutney aux noix et abricots secs

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

Coulis de fruits jaunes technique
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Mangue, coco et sésame noir recette
Mangue, coco et sésame noir

Une glace au sésame noir et un sorbet mangue pour créer ce...

Pim’s maison à ma façon recette
Pim’s maison à ma façon

Une recette ultra régressive qui plaira aux petits comme aux grands 😍

Fantastik pêche, melon et verveine citronnée recette
Fantastik pêche, melon et verveine citronnée

Un dessert tout en fraîcheur !!!

Glace aux cerises et à l'huile d'olive recette
Glace aux cerises et à l'huile d'olive

L'huile d'olive dans une glace c'est surprenant et délicieux.

En ce moment

Les myrtilles, on en est bleu !
Les myrtilles, on en est bleu !
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.