Le thon, humm... c'est bon !

Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

Que ce soit pour l'apéritif, en entrée ou en plat, le thon s'adapte facilement à toutes nos envies. Frais ou en boîte, il est apprécié des petits comme des grands.

Ce qui est bien avec le thon, c'est que c'est un poisson gras, riche en oméga-3 qui s'accomode avec une foule d'ingrédients. Découvrez vite notre sélection des meilleures recettes au thon.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Chef Simon

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Tournedos de thon mi-cuits

Chef Simon

Sauce bordelaise

Recettes des Gourmets

Terrine de thon à la ciboulette et à la fleur de sel

Emilie Sweetness

Dans mon livre de recettes fourni avec l'Omnicuiseur Vitalité, il y avait une recette de terrine au thon. J'ai remplacé le poivre et l'aneth par le sel au piment d'Espelette. Cette recette est parfaite, la texture au top. Parfait pour un buffet froid ou un pique-nique.

Thon aux herbes, sauce poivrons

JE CUISINE DONC JE SUIS

Je vous propose la recette d'un thon aromatisé au fines herbes et servi mi cuit avec une sauce aux poivrons grillés. Une belle recette délicieusement parfumée qui plaira à tous vos invités.

Quiche courgette thon au curry

La cerise sur lemaillot

Voici la courgette version tarte salée… et avec du thon et du curry, la quiche est plus folle ! Un délice rapide à préparer parfit pour un dîner en famille.

Médaillon fraîcheur au quinoa, thon et sa mousse de carottes coco curry

Poivre Seb

C'est un plat gourmand qui se mange froid et qui est facile à réaliser à l'emporte pièce. Il y a le taboulé de quinoa, l'émietté de thon et une délicieuse mousse de carottes, coco, curry.

Pizza au thon, chèvre, oignon nouveau et tomate

Contes et Délices

Le choix des ingrédients a été très simple pour moi puisque lorsque je vais dans une pizzeria, je prends à chaque fois une pizza au thon. Il n’y avait plus qu’à compléter et je n’ai pas cherché longtemps avant de décider d’ajouter chèvre, tomate et oignon nouveau. Cette pizza n’est pas spécialement originale, mais je vous garantis le goût.