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Curry aux patates douces Photo par Maryse & Cocotte

Le vendredi, c'est curry !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Velouté de moules
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Recettes des Gourmets

Curry aux patates douces
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Cake au poulet, curry et chèvre frais
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Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable
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Le fabuleux curry de betteraves
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Risotto de crevettes au curry
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Curry de poisson du Kerala
Une sélection de recettes créée le 22/09/14  - Mise à jour le 13/12/22 .

Voir aussi

Curcuma
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Le curcuma est aimé autant pour sa jolie couleur que pour son goût subtil.

Curry
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L'or de la cuisine indienne.

Fenugrec
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Une petite graine peu connue au goût doux amer et à la saveur légèrement piquante.

Le poulet
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Une viande cuisinée dans le monde entier et victime de son succès !

Quels vins boire avec le poulet ?
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Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.

Tendance tandoori
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Des saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.

Mettez de la cardamome dans vos assiettes
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Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

Keep calm and curry on
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Pour des mijotés épicés.

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