Les aventures de Tatin

Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 28/09/2016.

Recettes et techniques du Chef

Tarte tatin
Une tarte aux pommes renversée caramélisée.
4 commentaires - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tarte tatin aux poires et son caramel épicé au beurre salé
Maryse & Cocotte  -  Une recette particulièrement belle et gourmande.
1 coup de coeur
Tatin de poires au safran
Graine de faim kely  -  Classique revisité de la tarte tatin, la mienne est aux poires du jardin et au safran.
1 coup de coeur
Tatin de melon au thym et au chèvre frais
Ma Cuisine et Vous  -  On peut servir cette tarte Tatin salée accompagnée d'une salade de roquette.
1 coup de coeur
Tarte tatin endives et oignon
Sabine  -  Servir avec une salade verte.
1 coup de coeur
Tartelette tatin d'ail et petits oignons jaunes
Recettes pour se régaler  -  Des petites tartelettes en sucré-salée à dévorer avec une salade de mâche bien vinaigrée.
2 coups de coeur
Tarte tatin aux tomates
Made in Cooking  -  Une tarte salées qui change des quiches.
2 coups de coeur
Tarte tatin d’aubergines au pesto et pignons de pin
The Happy Cooking Friends  -  Une recette qui sent bon la Provence et l’été, à servir avec un coulis de tomate.
2 coups de coeur
Tarte tatin de betterave
Tyldette  -  Servir avec une belle cuillère de crème fraiche, de la ciboulette et pourquoi pas une tranche de poitrine fumée.
Tarte tatin à la carotte
Les recettes de Mélanie  -  Des carottes caramélisées dont on ne fait qu'une bouchée avec cette tarte. Idéale en entrée ou en plat accompagnée d'une salade.

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