Les cadeaux gourmands

Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.

Grande réunions de famille, fête de fin d'année ou simple dîner entre amis, il n'est pas toujours simple de trouver un ou des cadeaux pour vos hôtes. Question de temps, d'idées et aussi de budget ! Alors partant du principe qu'on élimine d'office la solution d'arriver les mains vides ou pire encore celle d'offrir un pack de 12 yaourts, fussent-ils aux fruits ! Que reste t-il... Les cadeaux gourmands !

Voici une petite sélection de recettes pour vous donner des idées, pâte à tartiner, caramels, biscuits, gaufrettes, pâtes de fruits, confitures maison, liqueurs, il y en a pour tous les goûts. Que vous ayez peu ou beaucoup de temps à y consacrer, vous trouverez certainement une idée pour vos petits cadeaux de fin d'année.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 07/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
11 commentaires - 7 coups de coeur
Caramel au beurre salé
L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.
1 commentaire - 7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Guimauve maison
Amandine Cooking - Avec la période des fêtes qui arrive, les guimauves sont bien appréciées et cela peut faire l'objet d'un cadeau gourmand ! Voici donc ma recette de guimauve, ou Marshmallow, que vous pouvez modifier selon vos goûts en suivant la même recette mais en changeant juste l’arôme et la couleur du colorant !
1 commentaire - 2 coups de coeur
Limoncello fait maison
L'Italie dans ma cuisine - Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Gaufrettes
Isabelle - Les gaufrettes de notre enfance, fines et craquantes ! Pour cela, on réalise une pâte quatre quart classique, hyper rapide et super bonne. On peut parfumer la pâte avec des zestes de citron, de la cannelle ou du cacao, tout est permis. On en a même roulé quelques-unes pour faire des cannoli !
Fudges vanille maison
Céline, Globe-goûteuse - Si vous ne connaissez pas les fudges, ce sont des morceaux de caramel de couleur mat, d’un aspect dur à l’extérieur mais tendre à l’intérieur. Ce ne sont pas des caramels classiques durs ou collants. Ils sont très répandus en Angleterre et aux Etats-Unis.
Marrons glacés
CulinaireAmoula - Le marron glacé est une confiserie composée d'un marron (châtaigne) confit dans un sirop de sucre et glacé au sucre glace. Bien que fondée sur une recette composée d'ingrédients simples, le temps de préparation est assez long. La confection de cette confiserie consiste en effet à confire pendant plusieurs jours les châtaignes dans des bains de sirop.
Pâte à tartiner au spéculoos
Aux Délices de Géraldine - Cette pâte à tartiner est une merveille. Elle s'accompagne aussi bien d'une tartine de pain, de gaufres faites maison ou de roulés pour un goûter des plus gourmands. Les possibilités sont infinies. Attention addiction !
Liqueur à la vanille
JuJuBe - Cette liqueur de vanille peut servir de boisson mais peut également être utilisé pour parfumer les pâtisseries, riz au lait, pâte à crêpe, salade de fruits… Bref ! Une liqueur gourmande multifonction en quelques sorte !
Truffes au chocolat blanc, combava et pistaches
Epices & moi - Ces bouchées sont totalement addictives ! Gourmandes et pas vraiment légères, mais en cette période de fêtes, c'est permis ! La note légèrement acidulée du combava se marie subtilement avec le chocolat blanc et en atténue quelque peu le sucré.
Pâtes de fruits passion coco
Turbigo Gourmandises - Des pâtes de fruits sans sucre réalisées uniquement avec de la gélatine et des édulcorants d'après la recette de Christophe Felder. Facile à faire et délicieuse pour faire « manger » du jus de fruits aux enfants, c’est beaucoup plus léger que de vraies pâtes de fruits, c’est très frais, ça constitue une petite bouchée sucrée bien acidulée et gouteuse. Elle fond dans la bouche et se conserve au frais, c’est ...
Calissons au citron vert
Le Monde de Milan - Cet été, j’ai préparé du melon confit dans l’optique de faire des calissons. Mes tranches confites ont patiemment attendu dans le congélateur jusqu’à Noël que je réalise ces délicieuses confiseries d’Aix pour mes cadeaux gourmands de fin d’année. Ces calissons au citron vert sont une vraie réussite, le glaçage au jus de citron vert appo...
Amaretti aux abricots secs
Les mains dans la farine - Les amaretti, petits biscuits italiens, sont un peu le « pendant » de nos macarons nationaux. On y retrouve les mêmes ingrédients de base, mais ici, le goût de l’amande est sublimé par la présence d’amande amère.

Voir aussi

Foie gras poêlé aux cerises vidéo
Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

Choisir et déguster les huîtres produits
Choisir et déguster les huîtres

Classification des huîtres et conseils de dégustation.

Le chocolat produits
Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Truffes chocolat gingembre et poivre technique
Truffes chocolat gingembre et poivre

Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.

Habiller une caille technique
Habiller une caille

Préparer une caille pour la farcir.

Chapon farci technique
Chapon farci

Aux foies de volailles.

Huile parfumée à l’ail et au basilic recette
Huile parfumée à l’ail et au basilic

Une bonne huile d'olive parfumée que l'on peut agrémenter selon son...

Foie gras maison à la fève tonka et au poivre de la Jamaïque recette
Foie gras maison à la fève tonka et au poivre de la Jamaïque

Une recette de Foie gras maison avec une technique de cuisson super...

Noix déguisées recette
Noix déguisées

Des noix déguisées tout simplement. Pour faire joli, on peut les...

Sablés de Noël thermomix recette
Sablés de Noël thermomix

Faites rapidement des sablés de Noël au thermomix pour les fêtes,...

Chapon fermier farci recette
Chapon fermier farci

Chapon farci de pommes, pruneaux et marrons

En ce moment

Chouette, des cassolettes !
Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.