Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Carottes rôties colorées
La fabrique d'Emma - Voici des carottes rôties, un plat riche en couleurs et en saveurs pour le plaisir des yeux et des papilles.
Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices
épicétout - Une délicieuse mise en bouche qui fera fondre vos papilles.
Carrot cake au cranberry en bocal
Mes recettes healthy - Un gâteau en bocal facile à transporter.
Velouté de carottes au brie
Cuisine-Blog - Un délice tout simple riche en saveurs.
Salade de carottes à la marocaine
C'est bento l'heure ! - Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos.
Carrot pancakes
les mets tissés - Le résultat est bluffant ! Ils sont très faciles à préparer, c'est rapide et c'est délicieux.
Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry
Caroestdanslacuisine - Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un peu de pep’s par ce temps ne fait pas de mal !

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Bugnes traditionnelles de Carnaval

Les beignets de Carnaval de mon arrière grand-mère ! Cette recette est une de mes préférées, et j...

Crêpe aux deux chocolats saveurs vanille et amaretto Mardi gras
Crêpe aux deux chocolats saveurs vanille et amaretto

Des crêpes desserts garnies de chocolat noir, crème, vanille et Amaretto, servies avec une sauce ...

Julienne de poireaux vidéo
Julienne de poireaux

Pour garniture de potages, nages et consommés

Éplucher un poivron au couteau vidéo
Éplucher un poivron au couteau

La méthode la plus rapide

Tronçonner lexique
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Tourner lexique
Tourner

Pommes de terre, carottes, champignons, courgettes tournées.

Légumes à la grecque technique
Légumes à la grecque

et à la hongroise

Eplucher un navet technique
Eplucher un navet
Éplucher les choux de Bruxelles technique
Éplucher les choux de Bruxelles

Préparation préliminaire avant cuisson

Ma soupe de râmen recette
Ma soupe de râmen

Comme je l'aime

Paccheri au ragù de venaison recette
Paccheri au ragù de venaison

Les paccheri sont de grosses pâtes en forme de tube. Elles sont...

Purée alcaline, minéraux et protéines recette
Purée alcaline, minéraux et protéines

Oh purée ! Plus simple et plus rapide que cette recette ce sera...

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Des recettes 100% love
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Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
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Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
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