Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Carottes à la crème
Les carottes sont qu'huit.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Carottes rôties colorées
La fabrique d'Emma  -  Voici des carottes rôties, un plat riche en couleurs et en saveurs pour le plaisir des yeux et des papilles.
Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices
épicétout  -  Une délicieuse mise en bouche qui fera fondre vos papilles.
Carrot cake au cranberry en bocal
Mes recettes healthy  -  Un gâteau en bocal facile à transporter.
Velouté de carottes au brie
Cuisine-Blog  -  Un délice tout simple riche en saveurs.
Salade de carottes à la marocaine
C'est bento l'heure !  -  Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos.
Carrot pancakes
les mets tissés  -  Le résultat est bluffant ! Ils sont très faciles à préparer, c'est rapide et c'est délicieux.
Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry
Caroestdanslacuisine  -  Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un...

Voir aussi

Courgettes tournées vidéo
Courgettes tournées

Une question de présentation et de texture.

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

Arrow root additifs
Arrow root

Epaississant naturel non codifié

Les différentes variétés de choux produits
Les différentes variétés de choux

Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.

On n'est panais de la dernière pluie ! recettes
On n'est panais de la dernière pluie !

Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.

Champignons et marrons se mettent sur leur 31 recettes
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Haricots verts à l'anglaise vidéo
Haricots verts à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Cakes salés petits pois carottes maïs, thon et fromage recette
Cakes salés petits pois carottes maïs, thon et fromage

Au thermomix facile et rapide.

En ce moment

Faire des falafels frais, c'est facile
Faire des falafels frais, c'est facile
Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.
Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !
Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.
Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.