Les fruits confits, trésors des fêtes

Parfumez vos desserts, décorez vos gâteaux et faites vous plaisir.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 17/12/2015.

Recettes et techniques du Chef

Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
11 commentaires - 8 coups de coeur
Cake aux fruits confits
Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Calissons orange cardamome
Turbigo Gourmandises - Un variante des calissons d'Aix du livre de José Maréchal. Une gourmandise 5 étoiles à offrir pour Noël !
1 coup de coeur
Ecorces de cédrat confites, confit à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits, et sirop
Popote et Nature - Un cédrat = 3 recettes et un bonus ! Des écorces de cédrat confites, du confit de cédrat à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits au cédrat et à la verveine citronnelle et en bonus un sirop de cédrat.
1 coup de coeur
Cartellate pugliesi
L'Italie dans ma cuisine - Dessert typique des fêtes de fin d'année dans les Pouilles.
1 coup de coeur
Riz au lait à l'impératrice
Sarah - Délicieux dessert festif.
1 coup de coeur
Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite
Bistro de Jenna - Beau et bon à la fois : idéal pour les fêtes !
Clémentines corses confites.
Cuisine Sans Chichi - Ces clémentines confites sont un pur délice !
1 coup de coeur

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Elettaria cardamomum.

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