Les groseilles font leur cinéma

Un long fleuve tranquille de recettes...

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 14/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Gelée et sirop de groseilles et cassis
Une superbe gelée de fruits rouges.
1 commentaire - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Gâteau groseilles cassis et fromage blanc
épicétout - Le goûter parfait pour aujourd'hui ! Et demain...
Financiers aux groseilles et huile d’olive
La popotte du mercredi - Les groseilles sont là, et j'en ai cueilli plein ce week-end. Une petite mignardise sans lactose.
Croûte groseilles framboises meringuée
Le p'tit Bistrot Vagabond - Servir avec une boule de crème glacée à la vanille.
Glace à la groseille sans sorbetière
Point G Le Blog - Le goût de la groseille avec juste ce qu'il faut de sucre et la douceur de la crème...
Groseilles curd
Amandine Cooking - Profitons des bons fruits du potager !
Liqueur de groseilles
Les Vagabondages de Vi@ne - A déguster, en fin de repas, avec ou sans glaçons.
Duffins à la gelée de groseilles
Crème de Sucre - Les duffins sont des pâtisseries hybrides comme le sont les towies, les browcake et consœurs. Ici, il s'agit de la rencontre entre un muffin et un donuts.

Voir aussi

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Galette des rois à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Je vous propose de confectionner une galette un peu originale : à la noix de coco et aux pépites ...

Ma galette des rois au citron épiphanie
Ma galette des rois au citron

une belle galette fourrée de frangipane au citron

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Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Les groseilles produits
Les groseilles

Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?

Les cassis produits
Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

Tarte al'coloche technique
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Génoise vidéo
Génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Carrés au citron gourmand de Martha Stewart recette
Carrés au citron gourmand de Martha Stewart

Un dessert parfait pour tous les amateurs de citron!

Le Maharadjah recette
Le Maharadjah

Un biscuit noisettes, une mousse caramel aux epices et une touche...

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des petits clafoutis aux cerises caramélisées et à la pâte de pistache

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