Ce fruit délicat à la couleur orange vive s'invite volontiers dans de nombreuses recettes, en particulier la variété Sharon importée d'Israël, à la chair ferme et non astringente.
En coulis, en compote, en smoothie, dans une tarte ou des préparations sucrées salées, le kaki apportera une incroyable palette de saveurs.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Un fruit délicat qui ne peut se consommer qu'à pleine maturité lorsqu'il perd son astringence !
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
Des salades fraîches et réconfortantes pour saluer l'été en douceur.
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