Mangez l'ananas par les 2 bouts

Le salé, comme le sucré.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 27/01/2016.

Recettes et techniques du Chef

Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Poulet à l'ananas
You can cook it - Une recette qui nous vient du Vietnam : le poulet se mêle au bon goût sucré de l'ananas, un délice !
1 coup de coeur
Wok de porc à l'ananas, caramel au vinaigre de xérès
Dur à cuire ! - Un plat simple, rapide et délicieux : wok de porc caramel et ananas.
1 coup de coeur
Dos de cabillaud pané, sauce coco-ananas
Saveurs Continents - Une version exotique du célèbre « poisson pané » revisité dans une recette alliant lait de coco, ananas, curry. Un petit voyage culinaire pour ensoleiller les repas !
Ananas rôti à la broche
Book recettes gourmand - Une recette originale et rafraîchissante qui conserve toutes les vertus de l’ananas.
Kesari à l'ananas
196 flavors - Le pineapple kesari est une version de rava kesari (dessert indien à la semoule) qui est parfumé à la cardamome, au safran et à l'ananas.
Crémeux ananas sur crumble au nougat et chiboust fève tonka
popote de véro - Le mariage du nougat avec l'ananas et un crumble... que du bonheur.
1 coup de coeur
Entremets exotiques mangue et ananas
Paris d'épices - L’ananas se marie à merveille avec la mangue et apporte une délicieuse petite touche acidulée. Ce dessert peut être réalisé dans une version alcoolisée, en imbibant légèrement le biscuit de rhum vieux, à l’aide d’un pinceau.
1 coup de coeur

Voir aussi

10 idées de garnitures pour crêpes salées ou sucrées Mardi gras
10 idées de garnitures pour crêpes salées ou sucrées

Comment garnir mes crêpes salées ou sucrées pour changer des habituels crêpes au sucre,

Gaufres liégeoises faciles Mardi gras
Gaufres liégeoises faciles

Des gaufres liégeoises facile à faire : on en mangerait tous les jours ! Moelleuses et caramélisé...

Découper un poulet rôti vidéo
Découper un poulet rôti

Détacher les ailes, les cuisses et les flancs

Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

Les volailles produits
Les volailles

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Américaine (à l') lexique
Américaine (à l')

Homard à l'américaine.

Poulet fumé à l'américaine vidéo
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Poulet au citron confit et gingembre - La sauce technique
Poulet au citron confit et gingembre - La sauce

Une sauce douce et très parfumée.

Poulet au citron confit et gingembre technique
Poulet au citron confit et gingembre

Préparation et cuisson du poulet - La sauce

Galettes végétales riz et patate douce recette
Galettes végétales riz et patate douce

De délicieuses galettes à varier au gré de nos envies.

Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes recette
Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes

Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette du poulet de la...

Canja recette
Canja

Le canja de poulet, est un plat cap cap-verdien, mais dont on peut...

En ce moment

Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Privilégiez le bon gras avec cette sélection de recettes anti-mauvais cholestérol.
Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.