Mini tour du monde en 9 recettes !

En attendant d'acheter les billets d'avion, faisons voyager nos papilles.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/06/2018.

Recettes des Gourmets

Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes
Chaud Patate - Salade du Brésile ultra fraîche.
1 coup de coeur
Biscuit monté carlo
Grain de Sel et Gourmandise.com - Version hyper simplifiée du célèbre biscuit australien puisque dans les miens il n'y a pas de golden syrup et pas de coco (je n'avais pas ça en stock), j'aurais pu quand même y mettre du miel... mais non ! Simple j'ai dit, et vite fait, siouplait M'sieurs-dames.
Bób w śmietanie
chezcachou - Voici une recette de fèves à la polonaise.
Nem jambon crevettes
Recettes du Chef - La préparation des nems est longue mais elle n'est plus difficile avec cette recette. Idéalement les nems sont préparés à l'avance, précuits puis congelés, ils seront réchauffés une dizaine de minutes au four.
Houmous de pois chiche
Du Bio dans mon Bento - Crémeux et parfumé, qui résiste au houmous ?
Mhalabia
Tyldette - L'Iran par-ci, l'Iran par là, mais un Mhalabia oui !
1 coup de coeur
Ghribas bahla
Maryse & Cocotte - De délicieux petits gâteux ou biscuits délicieusement fondants qui accompagneront à merveille votre tasse thé ou de café … à vous de choisir !
1 coup de coeur
Chelsea buns
Encore une lichette - Une gourmandise 100% british.
1 coup de coeur

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Gâteau du matin de Pâques

Tous les prétextes sont bons pour fêter Pâques ...Et quand on aime, on commence dès le matin :-)

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Chocolats aux fingers et spéculoos

De délicieux chocolats de pâques ou de noël !

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Tailler une carotte en paysanne

Pour garniture aromatique et potages

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Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace

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Pomme de terre farcie à la turque

Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la viande hachée, du fromage râpé et un filet d’huile d'olive.

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche sommaire
Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Préparations et cuissons de la poule, le poulet, la dinde, le coq, le chapon.

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Ancienne (A l')

Fricassée de volaille à l'ancienne, blanquette à l'ancienne.

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Mercredi céleri

Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

Ça me court sur le haricot... recettes
Ça me court sur le haricot...

Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !

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Filet de cabillaud en papillote

Sur brunoise de céleri vert au curry.

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Pommes duchesses pommes de terre carottes

Un accompagnement aussi beau que bon

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Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.