Multiplication des pains !

Une multitude de pains à travers le monde à découvrir et à déguster.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Pain au levain - réalisation et cuisson du pain
Un pain à la saveur aigrelette.
4 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pain matlouh à la farine sans pétrissage au four
Cuisine Culinaire  -  Pain matlouh à la farine sans pétrissage, cuit au four.
Pain express aux légumes
Oh la gourmande  -  J'ai eu la chance de déguster un pain aux légumes dans une superbe boulangerie, j'ai voulu essayer de faire la même chose, forcément je n'ai pas les dons de cet artisan, mais je me suis tout de même régalée.
Recette petits pains viennois à la map
Mes inspirations culinaires  -  Un pain léger et moelleux à souhait tiré du livre Le Larousse du Pain du célèbre Eric Kayser.
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Graine de faim kely  -  Sandwich du monde, voyage en Arménie.
Pain à panini
Stella Cuisine  -  Cette recette est vraiment simple, même si comme moi vous avez quelques réticences à vous lancer ! Le principe est simple, une fois la pâte levée on va très peu cuire le pain à panini car effectivement, il terminera sa cuisson au moment ou vous le...
Buns
Cook'n Paul  -  Avant de préparer la première recette de burger du site, je tenais à vous proposer une recette de buns, afin que le burger soit intégralement home-made. C’est une recette simple à réaliser ! Donc n’hésitez pas.
Club sandwich veggie
Gratinez  -  Pour un sandwich maison, on joue sur les couleurs et les contrastes pour trouver du plaisir et dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.
Les pitas
Les bêtises de Nonette  -  Recette des pains à pita pour faire des sandwichs trop bons !

Voir aussi

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Anthropologie des mangeurs de pain bibliothèque
Anthropologie des mangeurs de pain

Par Abdu Gnaba. Edition L'Harmattan.

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan recettes
Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan

Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil

Le pain, levain, la vie recettes
Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Pain ciabatta technique
Pain ciabatta

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Recette gourmande de tartines de poêlée d'escargots vidéo
Recette gourmande de tartines de poêlée d'escargots

Une délicieuse recette toute simple, pour les amateurs d'escargots !

Petits pains à la semoule recette
Petits pains à la semoule

De jolis petits pains facile ç réaliser qui accompagneront tout vos...

Pain Bagel a la MAP recette
Pain Bagel a la MAP

Une soirée sous le signe du Bagel et des Bagel fait maison ! J'ai...

En ce moment

Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.