Muskatnuss Herr Müller !

La muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 28/01/2018.

Recettes et techniques du Chef

Purée de pommes de terre
et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.
1 commentaire - 2 coups de coeur
Saucisse de morteau en gratin de pommes de terre
Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Gratin de pommes de terres, crème à l'ail et gorgonzola
Bistro de Jenna  -  Délicieux gratin de pommes de terre.
1 coup de coeur
Rigatoni aux épinards, pancetta, noix et sauce au mascarpone
Mimm  -  La noix de muscade fraîchement râpée dans les pâtes c'est un délice.
Quiche au bacon, courgette, oignon rouge
Streetfood et cuisine du monde  -  Sans gluten. Astucieuse, cette quiche comporte une pâte réalisée avec des pommes de terre. Quant à sa garniture elle est cuisinée avec des courgettes de saison, du bacon, des oeufs, de la crème et du lait. Pour une version végétarienne, supprimez...
Gratin de macaronis
Made in Cooking  -  Une recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA".
2 coups de coeur
Hachis parmentier de nos grands mères
Mon p'tit coin gourmand  -  Voici une recette savoureuse, qui contient quelques petites astuces pour rendre ce plat vraiment parfait !
Gâteau fondant chocolat muscade
Cooking N' Co  -  J’adore la chocolat alors en plus dans un gâteau fondant et sans beurre moi je craque complètement ! Léger et gourmand ce gâteau est parfait avec une bonne crème anglaise ou une boule de glace.
La confiture de bananes à la martiniquaise
Sweet Kwisine  -  Confiture traditionnelle de la Martinique aromatisée au citron vert, cannelle et muscade.
Cake datte miel épices
Isabelle  -  Un cake délicieusement parfumé et hyper moelleux.

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