Pain perdu, dix de retrouvés !

Des recettes qui sentent bon l'enfance.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/06/2015.

Recettes et techniques du Chef

Pudding diplomate
En cuisine, rien ne se perd !
4 coups de coeur
Pain perdu et poires caramelisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Brioche perdue aux pommes et son caramel au beurre salé
Maryse & Cocotte  -  De la brioche façon pain perdu accompagné de pommes cuites et de caramel au beurre salé.
2 coups de coeur
Brioche perdue et sa compotée de fraises
Petit Bec Gourmand  -  Un dessert qui fait toujours autant fureur à la maison et vraiment gourmand, car oui à force de me lire, vous avez dû apercevoir mon taux de gourmandises (j'y peux rien, on ne me changera pas !). Rien de compliqué, c'est comme le pain perdu, mais...
Pain perdu chocolaté
Luly cooker  -  Une recette, deux façons de l'accommoder.
Pain perdu ou french toast
120streetcook  -  A chacun sa petite recette !
Brioche perdue façon pain d'épices
My Culinary Curriculum  -  Un pain perdu avec un petit goût de Noël.
Brioche perdue aux fraises et au mascarpone
Made in Cooking  -  Pour le petit-déjeuner avec thé ou café.
Pain perdu à la raclette
Ma cuisine au fil de mes idées  -  Pain perdu version salé pour un en-cas gourmand.

Autres recettes

Voir aussi

Caramel au beurre salé vidéo
Caramel au beurre salé

A déguster sur des crêpes, des gaufres ou de simples tartines.

Parfait chocolat orange vidéo
Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

Réussir vos confitures et gelées pratique
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Et à poire ça ? recettes
Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

Tartes sucrées à volonté recettes
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

Bavarois pistache technique
Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

Mousse chocolat blanc technique
Mousse chocolat blanc

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

Chouquettes technique
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Pastis landais - Pastis bourit recette
Pastis landais - Pastis bourit

Un joli gâteau gascon, recette donnée par une amie du Gers. Pour le...

Boules de Noël chocolat et clémentines curd recette
Boules de Noël chocolat et clémentines curd

Un dessert que j’ai composé après que nous ayons fait la bûche aux...

De la décadence en barre recette
De la décadence en barre

A la limite de l'indécence ....

Autres sélections

En ce moment

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Le raisin... un grain d'énergie !
Le raisin... un grain d'énergie !
A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.