Papaye où t'es ?

Un peu d'exotisme en cuisine avec la papaye en sucré et en salé.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 21/02/2017.

Recettes des Gourmets

Exotic smoothie bowl
Cakes & Nails  -  Pour un petit-déjeuner frais et exotique !
Confiture de papaye à la noix de coco
Keskonmangemaman?  -  Pour des petits déjeuner ensoleillés même quand il ne fait pas beau.
Salade de fruits exotique
Mes inspirations culinaires  -  Une salade de fruits qui nous vient de l’équateur, qui à la base se compose de jus d’orange, papaye et bananes.
Gratin de papaye à la vanille
Sof vous invite  -  Pour cette délicieuse recette salée utilisez des papayes pas trop mûres.
Salade de papaye verte, grenade et lait de coco
Docteur chocolatine  -  Dans la cuisine antillaise, la papaye est autant utilisée dans les plats salés que sucrés.
Pudding tapioca au lait de coco et papaye
Ratatouille et Compagnie  -  C’est un dessert super facile à réaliser et qui peut se préparer à l'avance.
Salade de papaye coriandre
Le Yin  -  Au moment de servir, arroser la salade avec la sauce. Mélanger et parsemer par dessus des cacahuètes concassées.
2 coups de coeur
Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes
La Cuisine & Caro  -  Une entrée très raffinée, au saveurs exotiques... parfaite pour les grandes occasions !
Crumble de papaye verte au chèvre
Pourquoi je grossis  -  Servir avec une salade ou des tomates cerises et une pétillante vinaigrette balsamique.
Bavarois au fenouil et mousse de papaye épicée
Yapluka ! Magali Pès Schmid  -  Bavarois au fenouil, sur un biscru à la figue et aux noix, miroir citron-gingembre, le tout servant de réceptacle comestible à un velouté-mousse cru de papaye épicée. 100 % cru et végétalien, sans gluten, sans produit laitier, sans sucre raffiné,...

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La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.

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Le salé, comme le sucré.

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Saveur exotique avec des ingrédients simples

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