Pas besoin de cuisiner compliqué pour se régaler !

Des recettes à portée de tous, délicieuses et qui font leur effet.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/06/2018.

Recettes et techniques du Chef

Spaghettis au saumon fumé
Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Carpaccio d'ananas exotique
Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.
1 commentaire - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Rolls feuilletés au chèvre et zaatar
Maryse & Cocotte  -  Une recette des plus faciles et des plus dépaysantes avec ces petits feuilletés au chèvre et au Za'atar, qui se mangeront tout seuls à l'heure de l'apéro.
Fondant au chocolat et à la courgette
La tête dans la farine  -  Un gâteau ou comment piéger vos invités.
Mousse aux deux chocolats
Flo/Au Fil du Thym  -  Une mousse au chocolat onctueuse, aux deux chocolats lait et noir. Une recette ultra réconfortante et facile, qui régalera tous les gourmands.
Oeuf poché sur un lit de poireaux
Ma Cuisine et Vous  -  Une association qui a tout pour plaire.
Galettes bretonnes
cookerei  -  Déguster une bonne galette ce n’est pas possible à tous les coins de rue et pourtant, tout le monde adore ça. Alors autant la réaliser soi-même, la recette n’étant pas plus compliquée que celle des crèpes.
Pâtes complètes, crème de courgette et pancetta
L'Italie dans ma cuisine  -  Un savoureux plat de pâtes complètes, facile et rapide à réaliser.

Autres recettes

Voir aussi

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Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

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Le poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud.

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C'est chèvrement bon !

Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.

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Des recettes qui vont vous rendre chèvre !

Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.

Oeuf mollet et oeuf dur technique
Oeuf mollet et oeuf dur

La cuisson des oeufs en coquille classique.

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Tartare de saumon frais mariné, concombre et avocat

Le temps des apéros est là ! Parfait pour une petite douceur...

Tarte fine à la truite fumée recette
Tarte fine à la truite fumée

Une tarte froide pour l'apéro ou une petite dînette.

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Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
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Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
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Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.