Pas besoin de cuisiner compliqué pour se régaler !

Des recettes à portée de tous, délicieuses et qui font leur effet.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/06/2018.

Recettes et techniques du Chef

Spaghettis au saumon fumé
Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Carpaccio d'ananas exotique
Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.
1 commentaire - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Rolls feuilletés au chèvre et zaatar
Maryse & Cocotte - Une recette des plus faciles et des plus dépaysantes avec ces petits feuilletés au chèvre et au Za'atar, qui se mangeront tout seuls à l'heure de l'apéro.
Fondant au chocolat et à la courgette
La tête dans la farine - Un gâteau ou comment piéger vos invités.
Mousse aux deux chocolats
Flo/Au Fil du Thym - Une mousse au chocolat onctueuse, aux deux chocolats lait et noir. Une recette ultra réconfortante et facile, qui régalera tous les gourmands.
Oeuf poché sur un lit de poireaux
Ma Cuisine et Vous - Une association qui a tout pour plaire.
Galettes bretonnes
cookerei - Déguster une bonne galette ce n’est pas possible à tous les coins de rue et pourtant, tout le monde adore ça. Alors autant la réaliser soi-même, la recette n’étant pas plus compliquée que celle des crèpes.
Pâtes complètes, crème de courgette et pancetta
L'Italie dans ma cuisine - Un savoureux plat de pâtes complètes, facile et rapide à réaliser.

Autres recettes

Voir aussi

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Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

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Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif !

Beurre sec lexique
Beurre sec

Le beurre de Charente est un beurre sec.

Crumbles d'endives au foie gras technique
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Bouchées, croûtes et vol-au-vent technique
Bouchées, croûtes et vol-au-vent

Pour hors d'oeuvre chaud.

Feuilletés d'escargots technique
Feuilletés d'escargots

Bouchées apéritives

Salade asperges – avocats – tomates recette
Salade asperges – avocats – tomates

Une entrée qui sort vraiment de l'ordinaire, fraîche et très esthétique, pour profiter de la saison des asperges.

Maakouda recette
Maakouda

…ou Galettes de Pommes de Terre. Des galettes de pommes de terre très appréciées à l'heure du Ftour ( rupture du jeûne ) pendant la période du Ramadan.

Oeufs brouillés à la courgette, fêta et menthe recette
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Ras-le-bol des œufs brouillés classiques ? Voici une petite variante qui vaut largement le détour.

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Un beau feuilleté apéro jambon fromage.

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3 versions en semaine. Un rôti qui ne prend que 10 minutes de préparation et je vous donne une idée pour le modifier en 3 versions pour vos repas de semaine

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