Pas de pitié pour les croissants

Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/10/2017.

Recettes et techniques du Chef

Croissants et pains au chocolat - la détrempe
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
1 commentaire - 7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Petits croissants façon pizza
Royal Chill  -  Une pâte à base de cream cheese et une garniture aux tomates confites, basilic, parmesan et mozzarella.
Croissants briochés fourrés à la pâte à tartiner
Maryse & Cocotte  -  De délicieux et gourmands petits croissants briochés fourrés à la pâte à tartinée super connue.
Pudding de croissants aux pommes et sirop d'érable
My Culinary Curriculum  -  Un dessert gourmand parfait pour le dimanche.
Rugelach au pavot
Encore une lichette  -  Le rugelach est une sorte de petit croissant de la tradition juive ashkénaze de l’Europe de l’Est. La pâte, presque feuilletée, renferme une garniture au chocolat ou à la confiture, souvent accompagnée de fruits secs.
Croissants apéritifs super faciles
AdelePomme  -  Une recette de croissants à proposer en apéritif, une recette simple et rapide, qui nécessite très peu d'ingrédients et qui régalera tous vos convives !
1 coup de coeur
Croissant au beurre de christophe felder
Sarah  -  De délicieux croissants au beurre pour le petit déjeuner !
Croissants jambon cru, pesto, mozza
La cuisine d'Adeline  -  Des croissants au jambon cru, pesto et mozzarella facile et rapide à faire pour un apéritif réussi.

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Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

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