Pas question de bûcher cette année !

Avec ces desserts aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 16/12/2017.

Recettes des Gourmets

Poires martin sec au vin
Renards Gourmets - La poire Martin-sec est la reine des poires, elle fut aussi la préférée de Louis XIV. Cultivée dans les Hautes-Alpes, sa chair est ferme et nécessite d'être cuite. Elle est généralement petite et très parfumée.
Pavlova couronne de noël aux cranberries, grenade et poire
Cook A Life by Maeva - A un mois des fêtes, je vous propose mon Pavlova en couronne de Noël, en version vegan, garni de cranberries, grenade et poire.
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Bavarois poire vanille
La gourmandise selon Angie - Un bavarois époustouflant pour les fêtes.
1 coup de coeur
Pavlova de noël
Mimm - Une pavlova déclinée en couronne avec des kiwis et des grenades. On pourrait aussi la décliner avec des mangues, kakis, clémentines, etc.
1 coup de coeur
Poires au chocolat
épicétout - Qui donc pourrait résister à cette poire terriblement délicieuse ?
Hood christmas cake
CUISINE EN FOLIE - Un bonnet qui se mange jusqu'à la dernière miette ! Un beau gâteau en trompe l'oeil pour Noël.
Layer cake de noël cacao, potiron et noisettes
Chapeau Melon - Le layer cake de Noël est là : cacao, potiron et noisettes grillées pour un cake rayé haut en couleurs. Une recette qui célèbre Noël !
Petits entremets pommes de pin
Mimm - Elles ne sont pas mignonnes ces petites pommes de pin ? Franchement, c’est vraiment très très simple à faire et tout le mérite en revient au moule. Il s’agit d’un entremets au chocolat avec un cœur praliné, le tout sur un brownie aux noisettes.
Entremet spéculoos et cranberries
Isabelle - Un superbe entremets pour les fêtes de fin d'année.
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Dacquoise aux deux mousses
Les gourmandises de Kimaya - Pour vos fêtes de fin d'année je vous propose cette délicieuse recette de dacquoise aux 2 mousses spéculoos et chocolat et noisettes caramélisées, aussi beau que bon !
1 coup de coeur
Entremets griotte vanille
Cupy - Voici ma meilleure recette d'entremets, l'entremets griotte avec sa mousse à la vanille et son beau glaçage miroir rouge !

Voir aussi

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Flambage de la bûche de noël meringuée.

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Préparer un foie gras frais entier pour le cuisiner

Girofle herbes et épices
Girofle

Sygyzium aromaticum.

La fabuleuse histoire de la cuisine française bibliothèque
La fabuleuse histoire de la cuisine française

Henriette Parienté - Geneviève de Ternant

éditions O.D.I.L. 1981

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Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

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Biscuits de Noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

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Pain de seigle

UN pain IG bas, excellent pour la santé et les papilles !

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Œufs pochés, sauce meurette

Appelés aussi oeufs pochés vigneronne en rapport avec la sauce vin...

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La sauce mangue, c'est la sauce des repas de fêtes mais pourquoi...

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Une bûche tout chocolat avec une ganache au thé parfumé.

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Et si on servait le crumble de pommes à l'assiette ? Exit le plat à...

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De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
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Le plat convivial et réconfortant par excellence.
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