Pas un zeste !

Ze suis pressé...

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 07/01/2017.

Recettes et techniques du Chef

Zestes d'orange confits
Décor et gourmandise à la fois.
2 commentaires - 3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Rochers amandes aux zestes d'agrumes
kaderick  -  Idéal pour des blancs d’œufs en trop !
1 coup de coeur
Amarettis aux zestes de citron
Petit Bec Gourmand  -  Les Amarettis sont une petite douceur que nous aimons énormément à la maison, parfumés à l'amande amère et avec un soupçon d' Amaretto... Mais cette fois-ci, j'ai réalisée une version citronnée et quel plaisir.... les amandes et les zestes...
Riz au lait aux zestes d’orange et à l’anis étoilé
Dur à cuire !  -  Un riz au lait bien équilibré à l'anis étoilé et aux zestes d'orange.
Confiture de kiwis aux zestes d'orange
Gourmand Croquant  -  Le kiwi est un produit phare de l'hiver. Le matin au réveil ou dans la journée, son goût acidulé réveille nos papilles. Voici une recette de confiture aux kiwis qui va vous surprendre !
Crème brûlée aux zestes de clémentine
Make Me Green  -  Vous pouvez bien évidemment utiliser des zestes de citron vert ou d’orange si vous préférez.
Radis noir en carpaccio, zestes d'agrumes
Gratinez  -  Rapide et économe, une recette pleine de fraîcheur et de caractère. Ce radis noir en carpaccio, zestes d'agrumes ne vous laissera pas indifférent.

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L'ananas est une plante tropicale. Il fait partie des fruits exotiques.

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