Plus y'a de fous, moins y'a de riz

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 02/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux de riz de marguerite
Comment réussir un riz au lait.
2 coups de coeur
Riz pilaf
Appelé aussi riz au gras.
2 commentaires - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Riz tex-mex au poulet
La Fabrique Gourmande - Voici une délicieuse recette, un poulet aux accents Southwestern, un mélange subtil de mexicain,Tex-Mex. Très facile à réaliser il ravira toute la petite famille !
1 coup de coeur
Riz sauté shiitakés coriandre oignon confit
Le Yin - Un plat aux saveurs incroyables.
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Galettes végétales riz et patate douce
La cuisine d'Anna et Olivia - De délicieuses galettes à varier au gré de nos envies.
Oyakodon
Niya - Je me suis inspirée de la recette du blog A vos baguettes. En plus, il y a une vidéo qui permet de voir les étapes. Pour un premier essai, c’est bien pratique.
1 coup de coeur
Carrés croustillants au riz soufflé en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette originale en vidéo d'après Nigella Lawson qui vous étonnera par sa simplicité et sa gourmandise.
Riz au lait
La tendresse en cuisine - Un grain de riz qui reste ferme et ne s'écrase pas, très parfumé et original.
Sushi-burger
Regnier - J’ai adoré le principe de ce sushi-burger que l’on peut décliner au grès de ses envies. Une recette simple et qui en « jette » en entrée.
Salade de riz sauvage aux petits légumes
La tête dans la farine - Une salade de saison qui accompagnera très bien vos grillades.

Voir aussi

Épépiner un poivron vidéo
Épépiner un poivron

Opération indispensable avant de pouvoir les cuisiner.

Éplucher un poivron au couteau vidéo
Éplucher un poivron au couteau

La méthode la plus rapide

Les poivrons produits
Les poivrons

Capsicum Annuum.

Le citron produits
Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Risotto aux champignons technique
Risotto aux champignons

La technique du risotto crémé.

Risotto calamars et chorizo technique
Risotto calamars et chorizo

Réalisé au wok.

Poulet au gros sel technique
Poulet au gros sel

Opportunité de l'emploi des herbes aromatiques

Taktouka recette
Taktouka

La taktouka est une savoureuse salade marocaine qui équilibre...

Brochettes de poulet a la mexicaine recette
Brochettes de poulet a la mexicaine

Délicieuses en tant que pièces centrales d’un menu mexicain, ces...

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Une idée simple pour un voyage culinaire dans l'océan indien.

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Pistou au basilic, pignons et citron vert

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Des plats traditionnels que tout le monde aime.