Plutôt pour ou antipasti ?

Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/07/2017.

Recettes des Gourmets

Mozzarella marinée
CulinaireAmoula  -  A picorer à l'apéritif.
Les artichauts violets marinés à l’huile d’olive
Stéphane Décotterd  -  Pour réaliser une salade, les croquer froids comme des antipasti ou alors à cuisiner en place des artichauts crus.
1 coup de coeur
Petites pizzas frites napolitaines
L'Italie dans ma cuisine  -  Les pizzette montanare napoletane, originaires de la Campanie, sont généralement servies en antipasto dans les pizzerias et trattorie napolitaines.
Antipasti de poivrons à la ciboulette et au persil
sophie70  -  Un antipasti que vous retrouvez sur toutes les tables des trattorie siciliennes, un antipasti facile à faire et idéal en cette saison !
Cannelloni d'aubergines
La p'tite cuisine de Pauline  -  Toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne concentrées dans cet antipasto.
Crostini aux tomates cerises et gorgonzola
Piratage Culinaire  -  Oh l'Italie, et ses petits antipasti...aujourd'hui c'est : crostini aux tomates cerises et gorgonzola, un subtil mélange de dés de tomates cerises, basilic, ail, huile d'olive et gorgonzola...parfait pour des soirées entre amis.
Frittata aux aubergines et parmesan
Une cuillerée pour papa  -  Coupées harmonieusement en cubes et enfilées sur des mini-brochettes, les frittatas feront aussi un très original amuse-bouche ou antipasto pour une soirée apéritif dînatoire.
Roulés de courgettes grillées à la ricotta
Pretty Chef  -  Une petite recette toute simple et délicieuse !

Voir aussi

Carpaccio de tomates mozzarella vidéo
Carpaccio de tomates mozzarella

Préparer et dresser un carpaccio de tomates

Côte de boeuf au barbecue vidéo
Côte de boeuf au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au barbecue Kamado Joe

Réussir vos confitures et gelées pratique
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

A 18 ans, Chef Simon s’émancipe et reprend son indépendance ! corporate
A 18 ans, Chef Simon s’émancipe et reprend son indépendance !

En partenariat avec LeMonde.fr depuis presque cinq ans, nous avons fait le choix de reprendre notre indépendance.

Seul le Cantal fait l'effet Cantal recettes
Seul le Cantal fait l'effet Cantal

Incontournable de la truffade, il agrémente délicieusement d'autres recettes.

Fromages du Noooord ! recettes
Fromages du Noooord !

Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.

Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes technique
Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes

Excellente avec le poisson.

Former et farcir les cannelloni technique
Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

Aubergines gratinées technique
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis.

Quenelles de semoule au fromage recette
Quenelles de semoule au fromage

Un plat principal qui régalement tout le monde et qui convient au...

Croque-monsieur à l'américaine recette
Croque-monsieur à l'américaine

Une recette inspirée des USA mélangeant les oignons caramélisés, le...

Osso buco au cidre recette
Osso buco au cidre

une recette milanaise : l'osso buco revisitée avec une petite...

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !