Pommes pommes beee dooh !

La pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/05/2014.

Recettes et techniques du Chef

Tarte fine aux pommes
La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
1 commentaire - 4 coups de coeur
Crumble pommes myrtilles
Appareil à crumble.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Pompom pudding
Mimm  -  Un dessert à la pommes sans lactose et sans gluten.
Crumble pomme et cerises
la danse des casseroles  -  Ce crumble est un dessert parfait dès 12 mois, avec pomme, cerise et du biscuit.
Tarte aux pommes crème d’amandes et caramel
Happy Cooking  -  Une tarte aux pommes pas comme les autres, d'après une idée du pâtissier Jacques Génin.
2 coups de coeur
Compote pomme kiwi et épices
Cissou  -  Des fruits, de la fraîcheur et des épices.
Chutney de pommes oignon et raisins secs
Recettes du Chef  -  Un chutney de pommes qui accompagnera parfaitement votre foie gras, votre magret ou vos aiguillettes de canard mais aussi vos viandes blanches et même vos poissons.
Tourte à la dinde, chou et granny smith
une aiguille dans l potage  -  Un feuilleté à la garniture fondante et douce.

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.

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Saumon séché au sel et aux épices.

Tarte en bande technique
Tarte en bande

Une autre présentation de la tarte aux fruits.

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Les oeufs au lait.

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