Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?

Le fromage apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/08/2013.

Recettes et techniques du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cake à la feta
Do You Cake? - Une recette de cake salé originale !
Tartines roquefort abricot
Les Gourmands - Petite suggestion de tartine, pour grignoter lorsqu’on n’a pas une trop grosse faim, ou pour se mettre en appétit ! Du pain grillé avec un bon roquefort et quelques oreillons d’abricots frais. Cette année les abricots sont gorgés de soleil et de saveurs.
Fromage frais de soja aux herbes
Déliacious - Une recette rapide et facile et surtout à faire soi même de fromage frais au yaourt de soja.
Beurre croustillant au comté et à la sauge
LaFrancesa - Un petit pot de beurre surprenant et savoureux à tartiner ou à utiliser sur des légumes chauds ou de la viande grillée.
1 coup de coeur
Fougasse au chèvre, miel et romarin
La gourmandise selon Angie - Une recette qui sent bon le soleil et le sud ! A dévorer sans hésiter.
Moules à la coriandre et au bleu
Une cuillerée pour papa - La sauce était extra, toute simple à préparer, une vraie recette de fainéante, qui compense le temps passé à nettoyer les moules, parce que les sauvages, bon sang, elles sont difficiles à nettoyer !
Sandwich au fromage grillé
Nadji - Le grilled cheese sandwich de la cuisine américaine.

Autres recettes

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Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

Le poulet fumé à l'américaine vidéo
Le poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud.

Fromages et laitages naturels fait maison bibliothèque
Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

Portons un toast ! recettes
Portons un toast !

A la nouvelle année qui s'annonce.

On dit reblochon ! recettes
On dit reblochon !

Ou mieux, on ne le dit pas : on le dévore !

Salade au chèvre chaud technique
Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur.

Hamburgers de courgettes technique
Hamburgers de courgettes

Au jambon cru.

Rouleaux de printemps technique
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Salade de pousses d'épinards, graines, bleu des Causses recette
Salade de pousses d'épinards, graines, bleu des Causses

Jolie recette. On célèbre la venue des beaux jours avec une salade...

Billes de mozzarella panées recette
Billes de mozzarella panées

Vous cherchiez une petite idée pour accompagner votre apéritif du...

Cuillères de magret de canard fumé recette
Cuillères de magret de canard fumé

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des cuillères...

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L'apéro version huile d'olive et p'tites graines.

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