Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?

Le fromage apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/08/2013.

Recettes et techniques du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cake à la feta
Do You Cake?  -  Une recette de cake salé originale !
Tartines roquefort abricot
Les Gourmands  -  Petite suggestion de tartine, pour grignoter lorsqu’on n’a pas une trop grosse faim, ou pour se mettre en appétit ! Du pain grillé avec un bon roquefort et quelques oreillons d’abricots frais. Cette année les abricots sont gorgés de soleil et de...
Fromage frais de soja aux herbes
Déliacious  -  Une recette rapide et facile et surtout à faire soi même de fromage frais au yaourt de soja.
Beurre croustillant au comté et à la sauge
LaFrancesa  -  Un petit pot de beurre surprenant et savoureux à tartiner ou à utiliser sur des légumes chauds ou de la viande grillée.
1 coup de coeur
Fougasse au chèvre, miel et romarin
La gourmandise selon Angie  -  Une recette qui sent bon le soleil et le sud ! A dévorer sans hésiter.
Moules à la coriandre et au bleu
Une cuillerée pour papa  -  La sauce était extra, toute simple à préparer, une vraie recette de fainéante, qui compense le temps passé à nettoyer les moules, parce que les sauvages, bon sang, elles sont difficiles à nettoyer !
Sandwich au fromage grillé
Nadji  -  Le grilled cheese sandwich de la cuisine américaine.

Voir aussi

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Le poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud.

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Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

Fromages et laitages naturels fait maison bibliothèque
Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

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La raclette vite faite et bien faite

Et s'il en reste voici quelques idées pour la déguster.

On craque pour les chips recettes
On craque pour les chips

De pommes de terre... ou pas !

Magret de canard séché au sel technique
Magret de canard séché au sel

Comment faire son magret séché maison.

Clafoutis de courgettes technique
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

Muffins au bacon et au fromage technique
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Roulés d'aubergines au jambon et à la scamorza recette
Roulés d'aubergines au jambon et à la scamorza

Pour l'apéro ou pour un dîner avec une belle salade !

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Verrines salées pour paques

Des verrines salées originales par Pâques avec du gigot de è heures...

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Des cannellloni farcis à la viande de veau nappés d'une sauce...

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Féta, mozzarella, ricotta.

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