Quelques petites douceurs pour finir la semaine !

Au chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.

On ne va pas attendre les biscuits de noël pour se faire plaisir ! Chocolats, sablés, guimauves ou rochers n'attendent que notre gourmandise pour être croqués.

Franchement simples à réaliser, profitez d'un temps libre pour confectionner quelques petites douceurs qui vous feront doucement patienter jusqu'au week-end !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Guimauves aromatisées

Chef Simon

Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.

Rochers feuilletine au chocolat

Chef Simon

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Recettes des Gourmets

Crinkles à la pistache

Emilie Sweetness

Après les crinkles aux biscuits roses de Reims, je vous propose les crinkles à la pistache. Ces petites bouchées partent trop vite, on les adore ! S'il vous reste des blancs d'oeufs... pensez donc au crinkles, vous ne le regretterez pas !

Cookies façon TWIX

lacuisinedunetoquee

Des cookies garnies d’un caramel beurre salée et de chocolat au lait qui rappel la barre chocolatée Twix . Recette facile et rapide que tout le monde va adoré, pour un vrai moment de gourmandise.

Cookies bars aux m&m's

Laet's bake it

Le principe : des cookies cuits comme un gâteau qu’on découpe ensuite en barres, une recette hyper simple, ultra rapide et qui ne demande vraiment aucun effort particulier. Bref moi ce genre de recettes je les collectionne ! Encore meilleurs avec les les m&m’s aux cacahuètes.

Baci di dama

L'Italie dans ma cuisine

Les baci di dama ou "baisers de dame" sont des petits biscuits d'origine piémontaise, et plus précisément de la ville de Tortona, créés il y a plus d'un siècle. A l'origine, ils sont préparés uniquement avec des amandes, mais il existe plusieurs déclinaisons dont une version aux noisettes seules ou mélangées aux amandes.

Moelleux coco-yuzu

La cerise sur lemaillot

Le yuzu est un agrume très prisé au Japon. J’avais envie de l’utiliser dans un dessert et de le marier à la noix de coco que j’adore. J’ai donc réalisé ces petits moelleux très coco puisque j’ai utilisé du lait de coco plutôt que du beurre, de la farine de coco et de la coco râpée. Le résultat était fameux.

Biscuits sablés aux figues

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des petits biscuits sablés aux figues à grignoter à toute heure du jour. Une pâte sablée enrichie de vanille et de cannelle et dans laquelle on ajoute des morceaux de figues sèches et moelleuses.

Une sélection de recettes créée le 25/01/13 - Mise à jour le 12/10/23 .