Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?

Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/11/2014.

Recettes des Gourmets

Bagel pastrami au confit de cornichons
Edélices - Un bagel revisité avec un confit de cornichon. De quoi vous régaler !
Bagels à l’anglaise
United Colours of Macarons - Un bagels aux accents britanniques, un pain délicieux, du cream cheese et des pickles ! On ne peut que se régaler.
Bagels de montréal
Catherine Cuisine - De bons bagels maison, authentiquement montréalais !
Bagels new yorkais
Delphinn - Recette des bagels comme à New York. Pas si difficiles à préparer et délicieux à déguster.
Bagel au poulet
Les Gourmandises De Lilie - Une autre façon de manger un délicieux sandwich.
Le mini bagel au saumon gravlax
Karine Cuisine - A croquer sans modération.
Bagels aux crevettes, concombre et graines germées
Gourmicom - Des bagels aux saveurs étonnantes qui plairont aux papilles les plus gourmandes !
Bagels new-yorkais
cookerei - Les vrais bagels comme à New-York !
Bagel norvégien
caro-en-cuisine - Un vrai délice que ce bagel ! C'est très simple, frais et délicieux. En Californie ils sont très présents.

Voir aussi

L'Homnivore bibliothèque
L'Homnivore

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

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Réaction de Maillard

La coloration due à la cuisson.

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Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

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Pour un petit déjeuner à la française.

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Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

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Un gâteau anti gaspi excellent à faire et re faire sans hésiter

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Je vous propose aujourd'hui une recette qui me tient...

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Ce taboulé vert est un classique de nos déjeuners ou pour...

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Inde. Galettes plates indiennes

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pour un pique-nique réussi.

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Citronnelle, gingembre, 4 épices, une farandole de parfums.

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un dessert rapide et vraiment délicieux

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