Recette à pois

Les pois gourmands appelés aussi mange-tout sont de sortie, profitons-en !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Pois gourmands
Cuisson à l'anglaise.

Recettes des Gourmets

Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets
La cerise sur lemaillot  -  C’est un plat plein de pep’s et de croquant mariant le gingembre, l’ail, la coriandre aux navets et pois gourmands juste saisis. Mais c’est surtout vite fait et bien gourmand ! Allez hop, c’est parti pour la recette.
1 coup de coeur
Printanière de légumes
La p'tite cuisine de Pauline  -  Une manière gourmande d'aborder le printemps et ses délices du jardin.
Pois gourmands sautés version chinoise
chezcachou  -  La sauce soja apporte un petit côté asiatique à la recette...
Nouilles sautées au bœuf et aux légumes
PHILANDCOCUISINE  -  Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes.
1 coup de coeur
Saumon en papillote, ananas grillés et pois gourmands
Djoudjou  -  L'été dans votre assiette avec cette recette thaï sucrée salée pleine de couleurs et de saveurs.
Crumble aux légumes printaniers
AdelePomme  -  Un crumble salé aux touches de printemps qui ravira vos papilles comme il a ravi les miennes !
Boeuf au lait de coco, carottes et pois gourmands
miamponpon  -  Un plat complet, savoureux, rapide et facile à préparer. A proposer de toute urgence !
Spring wok de crevettes
delf745  -  Une petite poêlée sympa qui sent bon le printemps !

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Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

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Techniques de cuisine appliquées aux légumes et aux fruits

Préparer, tailler et cuisiner les fruits et légumes frais.

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Spinacia oleracea pour les intimes.

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Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.

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Sauté à cru - Cuit dans un blanc

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Une brochette qui peut être utilisée pour réaliser le Bo bun !

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