Recettes légères comme une mousse

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Mousse au chocolat blanc
A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Mousse au chocolat noir parfaite
Amandise  -  Une mousse au chocolat aérienne et gourmande !
2 coups de coeur
Mousse aux deux chocolats
Flo/Au Fil du Thym  -  Une mousse au chocolat onctueuse, aux deux chocolats lait et noir. Une recette ultra réconfortante et facile, qui régalera tous les gourmands.
Verrine d’avocat à la mousse de crevettes
Les petits secrets de lolo  -  Une délicieuse crème d'avocat surmontée d'une mousse à la crevette légère et aérienne comme un nuage.
1 coup de coeur
Mousse au chocolat sur sa meringue
Allergique Gourmand  -  Du croquant et du fondant. Du chocolat et une petite fraise. Un parfait petit dessert avec une meringue faite au jus d'haricots blancs.
Mousse de cerise en verrine
Jackie  -  La mousse de cerise en verrine, un dessert absolument délicieux. Un véritable nuage de saveurs en bouche pour vous faire rougir de plaisir et oui. Mais Il n’y a pas que la tomate qui fait rougir de plaisir, la cerise ce petit fruit gorgé de...
Mousse de jambon au porto et baies rouges en verrine
Poivre Seb  -  Une recette de verrine légère et colorée.
Mousse aux fruits rouge et mascarpone
Une Petite Faim  -  Cette mousse est vraiment excellente. Vous avez le côté acidulé des fruits et le côté crémeux du mascarpone.
Mousse glacée à l’abricot
PHILANDCOCUISINE  -  Le soleil et les températures estivales sont également de retour, le moment idéal pour vous proposer un dessert frais et léger aux abricots, une délicieuse mousse glacée.

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Technique de tablage par ensemencement.

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Une gourmandise

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Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.

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Soufflé chaud à la liqueur inratable

Sauf si vous le faites exprès !

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Cortes de nata

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