Salsifis maintenant !

Une botte (ou une boîte !) de salsifis, une recette... et le tour est joué !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 03/12/2015.

Recettes et techniques du Chef

Les salsifis
Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salsifis caramélisés à la sauce soja
LaFrancesa - L'amuse bouche ultra rapide qui va vous réconcilier avec les salsifis.
1 coup de coeur
Salsifis au lait de coco et curry vert
popote de véro - A déguster avec un volcanique "mahi mahi".
1 coup de coeur
Poêlée végétarienne aux salsifis, potiron et curry
A good cooking day - Un mélange de délicieux légumes, quelques pommes de terre pour la satiété, un peu de lait de coco et des herbes.
Beignets de salsifis
My Culinary Curriculum - "Salsify fritters". Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au four traditionnel.
1 coup de coeur
Salsifis financière
Ma cuisine santé - Ce plat accompagne parfaitement les poissons à chair blanche ou les viandes blanches.
1 coup de coeur
Velouté de scorsonères et pommes de terre
La tambouille de Charline - Onctueux, crémeux juste ce qu'il faut !
1 coup de coeur

Voir aussi

Beignets ou oreillettes à la fleur d'oranger Mardi gras
Beignets ou oreillettes à la fleur d'oranger

Un vrai délice, elles étaient à la fois moelleuses et croustillantes.

Wienen Kaiserschmarrn Mardi gras
Wienen Kaiserschmarrn

Crêpes viennoises.

Réaliser un bouillon Dashi vidéo
Réaliser un bouillon Dashi

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

Compotée d'oignons au soja vidéo
Compotée d'oignons au soja

A servir froid pour accompagner une assiette anglaise

Tampopo cinéma
Tampopo

Un film japonais de Juzo Itami - 1985.

Les ingrédients de la cuisine asiatique produits
Les ingrédients de la cuisine asiatique

Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.

Oeufs brouillés vidéo
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Les salsifis technique
Les salsifis

Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis.

Compotée d'oignons au soja vidéo
Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

Filet de porc au riesling et gratin dauphinois recette
Filet de porc au riesling et gratin dauphinois

Voici une recette toute simple, rapide et économique à faire :...

Sorbet de violettes recette
Sorbet de violettes

Un sorbet réalisé avec des violettes. On peut les remplacer par un...

Petits hérissons en vadrouille recette
Petits hérissons en vadrouille

De jolis petits sablés au bon goût de chocolat qui vont...

En ce moment

Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.