Saturday Night Fèves

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Salade de fèves à la ciboulette
Une délicieuse entrée froide.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Bouchées Doubles - D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
Gourmicom - Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines.
Koukim xera
La tendresse en cuisine - Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
Gaspacho vert et velouté de fèves à la menthe
Lutsubo - Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
Appuntamento in cucina - La vignarola est un plat typique de la région de Rome (Latium) à base de légumes printaniers. Légère et savoureuse, cette cocotte accompagnera à merveille vos viandes (notamment l'agneau), vos poissons blancs ou encore les féculents.
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de poulet

Voir aussi

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Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

Les légumes secs produits
Les légumes secs

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Les fèves produits
Les fèves

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des vesces.

Racontez-moi des salades recettes
Racontez-moi des salades

Des salades gourmandes et légères à composer selon vos envies

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Coup de fraîcheur sur la gourmandise

Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.

Jus vert épinards roquette et basilic technique
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

Sucrines juste sautées technique
Sucrines juste sautées

Encore un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Salade d’avocat mixte recette
Salade d’avocat mixte

Recette en vidéo. Je suis un amoureux d'avocat. Voici une de mes...

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Epinards au paneer. Version végétale du fameux plat indien ! Pas...

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Une salade très légère pour un soir ...idéal si vous avez trop...

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Un peu comme une salade chaude....

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En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
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Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.