Save the dattes !

Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/11/2017.

Recettes des Gourmets

Epaule d'agneau aux dattes farcies
CulinaireAmoula - Un plat de fête sucré salé.
Makrout frit
délices - Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition de la vieille Casabah. Je vous propose des Makrouts frits croustillants aux dattes et enrobés de miel, afin d'égayer nos soirées en ce mois sacré. Simple, peu coûteuse et rapide à réaliser, c'est la petite mignardise qui vous perdra à n'en point douter !
1 coup de coeur
Caramel de dattes
My Nomad Cuisine - Une alternative au sucre, très facile à réaliser.
Crème brûlée aux éclats de dattes
la cuisine d'agnes - Une crème brûlée aux saveurs orientales avec des dattes.
Gâteau aux dattes et fleur d'oranger
Famoh - Mon délicieux gâteau aux dattes.
Brajs ou sablés à la pâte de dattes
Nadji - Parfaits à l'heure du thé.
Boules énergétiques datte et coco
Appetio - Une recette éclair, sans gluten et sans histamine, avec deux ingrédients seulement !
Nice cream à la banane et coulis de datte au lucuma
Dans la cuisine de Gin - La Nice cream vous connaissez ? C'est un mot hydride, « Nice cream » vient de la contraction de « banana » et de « ice cream ». C'est donc une crème glacée dont la base est la banane. Je vous propose ici, la version classique de la "Nice cream à la banane" avec un moins classique coulis de datte au lucuma. La nice cream est une glace végétale, sans produits laitiers, sans oeuf, sans gluten, crue et surtout sans sorbetière prête en une minute !
Gâteau à la pâte de dattes
La tendresse en cuisine - Un pur régal, ultra simple à cuisiner !
2 coups de coeur

Voir aussi

Donuts s'mores Mardi gras
Donuts s'mores

Voici une recette de recette de donuts aux marshmallows et aux pépites de chocolat qui vous rappe...

Crêpes au yaourt Mardi gras
Crêpes au yaourt

J'ai réalisé ma pâte à crêpes avec du yaourt nature en remplacement de matières grasses, je n'ai ...

Les huîtres en sabayon vidéo
Les huîtres en sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Tablage du chocolat noir au mycryo vidéo
Tablage du chocolat noir au mycryo

Un tablage facile à réaliser pour des chocolats bien brillants.

Petite histoire du miel produits
Petite histoire du miel

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Techniques appliquées à l'agneau et au mouton sommaire
Techniques appliquées à l'agneau et au mouton

Préparations préliminaires et cuissons de la viande d'agneau.

Pulled pork technique
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Le salage des viandes technique
Le salage des viandes

Expérimentation personnelle - Bertrand Simon - 22 janvier 2002 - Suite au séminaire N°13

Salade de saison au foie gras technique
Salade de saison au foie gras

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

Tajine de poulet à la courge butternut recette
Tajine de poulet à la courge butternut

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste...

Marmelade d'agrumes aux épices de Noël recette
Marmelade d'agrumes aux épices de Noël

Une recette de confiture de Noël aux agrumes et aux épices qui est...

Beignets de sardines en conserve recette
Beignets de sardines en conserve

Je vous propose une version de beignets salés fond de placard avec...

En ce moment

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.