Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/02/2018.

Recettes des Gourmets

Pain aux graines de courge, pruneaux et farine de châtaigne
Chapeau Melon - Un beau pain maison gourmand et boisé à la farine de châtaigne, aux pruneaux et graines de courge. Régalade assurée.
Carrés fondants aux châtaignes
Do You Cake? - Des carrés bien sablés, à déguster par les fans de crèmes de marrons !
Muffin à la farine de chataigne
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - La recette qui suit est issue d'une recette mi corse mi américaine, les muffins à la farine de châtaigne !
1 coup de coeur
Tarte aux noix et noisettes
La fabrique d'Emma - Voici une tarte aux noix et noisettes super gourmande.
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao
Dans la cuisine de Gin - Voici mon premier layer cake en cuisine végétalienne et sans gluten et je ne suis pas peu fière. Sa base biscuit est faite avec de la farine de riz et de châtaigne, réhaussée par du cacao, et sa crème : du tofu soyeux battu avec de la crème de châtaigne. L'astuce, de l'huile de coco désodorisée intégrée à la crème, pour la tenue. Il est léger et moelleux, une vraie réussite.
Cake coco et châtaigne
Petite Cuillère et Charentaises - Un délicieux gâteau sans gluten et plein de gourmandise.
Cake en bocal
PHILANDCOCUISINE - Notre cake du jour à la compote de pommes et à la farine de châtaigne est un délicieux gâteau tendre et moelleux dont la cuisson se fait dans un bocal... une recette simplissime et originale, sans beurre ni œuf.
Pancakes à la farine de châtaigne
Oh la gourmande - Des pancakes à la couleur et à la saveur originales.
Crêpes à la farine de châtaigne
Nath chocolat - Crêpes à la farine de châtaigne. Elle se marie bien avec le miel et la crème de marrons.

Voir aussi

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Faire son pain technique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille technique
Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Pain aux noix technique
Pain aux noix

Avec des cerneaux de noix concassés

Tartinades spéciales apéritifs ou pique-niques et pains recette
Tartinades spéciales apéritifs ou pique-niques et pains

Sélection de recettes de tartinades et pains sans gluten pour apéritifs ou pique-niques.

Mini gâteaux tout noisettés recette
Mini gâteaux tout noisettés

Petites mignardises gourmandes végétales

Salade de muesclun aux toasts de sardinade recette
Salade de muesclun aux toasts de sardinade

Une façon d'utiliser des restants de pain.

Marmelade d'agrumes aux épices de Noël recette
Marmelade d'agrumes aux épices de Noël

Une recette de confiture de Noël aux agrumes et aux épices qui est bien de saison. La marmelade d'agrumes accompagnera aussi bien les tartines de pain ou de brioche que les gâteaux.

Kulebiak recette
Kulebiak

Une recette polonaise pour les fêtes

Pâte de pruneaux d'Agen recette
Pâte de pruneaux d'Agen

Une pâte de fruits peu connue et pourtant si savoureuse. Elle dispose des propriétés que l'on connait aux pruneaux. Elle se déguste telle qu'elle ou elle est utilisée pour farcir des pruneaux ou des gâteaux ou madeleines, muffins, scônes, cakes, sablés, croustade ariégeoise, tourte... Elle peut...

Pain Gâteau recette
Pain Gâteau

Un pain moelleux comme un gâteau , une jolie recette du nord pour se régaler au goûter

En ce moment

Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.
Complétement gaga du rutabaga !
Complétement gaga du rutabaga !
Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.