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Délicieux pain sans pétrissage aux olives Photo par Cuisine Culinaire

Si on cassait la croûte ?

Le pain, un incontournable de notre quotidien.

Le pain est un aliment incontournable dans de nombreuses cultures à travers le monde. Il occupe une place centrale dans de nombreux repas. Consommé seul, en accompagnement d'autres plats ou utilisé comme base pour des sandwichs, il peut être utilisé de nombreuses manières.

Il existe une multitude de variétés de pain, du pain blanc classique aux pains complets, aux pains aux céréales, aux pains sans gluten, et bien d'autres encore. A vous de choisir celui qui fera votre bonheur aujourd'hui !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pain au lard
Pain au lard
Chef Simon Chef Simon
C'est toujours agréable de varier le pain pour les sandwiches comme pour les toasts.
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Pain sur poolish
Pain bis ou complet
Pain bis ou complet
Chef Simon Chef Simon
A la farine de blé type 80 ou 110, ou farine intégrale type 150

Recettes des Gourmets

Délicieux pain sans pétrissage aux olives
Délicieux pain sans pétrissage aux olives
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Comme j’aime beaucoup les olives, cette fois-ci j’ai fait un pain sans pétrissage aux olives. C’est simple : même recette de base du pain sans pétrissage en cocotte, avec en plus des olives incorporées dans la pâte et deux petites autres modifications : j’ai doublé la quantité de la levure et évidemment j’ai pas rajouté de sel à cause des olives. Facile et inratable.
Buns maison
Buns maison
Recettes du Chef Recettes du Chef
Faire son pain pour hamburger, voici une recette très simple des buns maison. Il ne vous restera plus qu'à choisir votre sandiwch : cheeseburger, fish et pourquoi pas magret de canard ?
Pain de mie complet au levain
Pain de mie complet au levain
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Je vous propose de réaliser un pain de mie fait maison à la farine complète et au levain pour se régaler au petit déjeuner ou pour accompagner les repas.
Pain au pesto
Pain au pesto
Le labo de maman Le labo de maman
Pour l'apéritif, partager ce pain roulé au pesto façon pull apart bread pour un moment gourmand et convivial. Vous pouvez varier les garnitures pour vous faire plaisir.
Une sélection de recettes créée le 13/05/14  - Mise à jour le 24/10/23 .

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