Si votre feuilletage se rapporte à votre plumage

Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 18/11/2012.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Le chausson à la poire et au chocolat
Karine Cuisine - Qui résistera à ce chausson ultra gourmand ? Certainement pas moi !
Feuilletés chèvre épinards
Bistro de Jenna - En accord mets et vin : le vin rouge Primeur 2017 de la Cave Saint Marc de Caromb.
Chausson feuilleté aux pommes, bananes et spéculoos
miamponpon - Un vrai délice avec le croquant-fondant et la pointe de praliné.
Torsades apéritives au roquefort et aux noix
Nadji - Succès assuré pour votre prochain apéritif.
Pasteis de nata
Emilie Sweetness - Des douceurs originaires du Portugal terriblement délicieuses.
Feuilletés aux cèpes
LeS PeTiTs PlAtS D'EmA - Des petits chaussons d'automne à servir avec une salade de saison.
1 coup de coeur
Pizza au thon dans des chaussons
Coccinelle - Ce qui est bien avec les feuilletés c’est que le choix de farce est très large et c’est toujours un succès. J’ai accompagné mes chaussons de pain à l’ail.
Palmiers à la saucisse pour l'apéritif
Croquant - Fondant ... Gourmand - Une pâte feuilletée croustillante garnie d'une crème saucisse-moutarde-fromage, un régal !

Voir aussi

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Curonne des rois provençale aux fruits confits.

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Galette des rois provençale (brioche).

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Une méthode valable pour tous les petits chocolats pleins

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Un dessert qui porte bien son nom !

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Ou beurre déshydraté.

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Chaud cacao !

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Les formes géométriques

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Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Un gâteau américain à la mode de chez nous.

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De l'entrée au dessert, dépaysement garanti.