Si votre feuilletage se rapporte à votre plumage

Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 18/11/2012.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Le chausson à la poire et au chocolat
Karine Cuisine  -  Qui résistera à ce chausson ultra gourmand ? Certainement pas moi !
Feuilletés chèvre épinards
Bistro de Jenna  -  En accord mets et vin : le vin rouge Primeur 2017 de la Cave Saint Marc de Caromb.
Chausson feuilleté aux pommes, bananes et spéculoos
miamponpon  -  Un vrai délice avec le croquant-fondant et la pointe de praliné.
Torsades apéritives au roquefort et aux noix
Nadji  -  Succès assuré pour votre prochain apéritif.
Pasteis de nata
Emilie Sweetness  -  Des douceurs originaires du Portugal terriblement délicieuses.
Feuilletés aux cèpes
LeS PeTiTs PlAtS D'EmA  -  Des petits chaussons d'automne à servir avec une salade de saison.
1 coup de coeur
Pizza au thon dans des chaussons
Coccinelle  -  Ce qui est bien avec les feuilletés c’est que le choix de farce est très large et c’est toujours un succès. J’ai accompagné mes chaussons de pain à l’ail.
Palmiers à la saucisse pour l'apéritif
Croquant - Fondant ... Gourmand  -  Une pâte feuilletée croustillante garnie d'une crème saucisse-moutarde-fromage, un régal !

Voir aussi

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Chocolats fourrés

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Rochers feuilletine au chocolat

Une bonne façon d'utiliser un surplus de chocolat tablé

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Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

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Cacao

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En rouge et noir

J'irai plus haut que ces montagnes de douceurs.

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CHO-CO-LAT !

Pas de fêtes sans chocolat.

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Un soufflé qui tient bien la route !

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Voici encore une tendance culinaire pour les becs sucrés, le poke...

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