Soirée canapés

Des bouchées jamais boudées !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 18/11/2017.

Recettes et techniques du Chef

Paninis au jambon de parme
Paninis au jambon de Parme

Recettes des Gourmets

Blinis de truite fumée et chèvre frais
Mes recettes healthy  -  Blinis à la cardamome citronnée pour déguster ces canapés moelleux et gourmand.
Opéra d’apéro au foie gras
Miss Tchiiif  -  Un manière originale de déguster son foie gras pour les fêtes.
Canapés au beurre de crevettes
Les filles, à table !  -  Envie d’un petit apéro vite fait ? Voilà la recette qu’il vous faut ! C’est non seulement bon, mais lorsque le temps nous manque, c’est le genre de petite recette qui dépanne bien. Et qui peut être festive.
Canapés
Because Gus  -  Des amis arrivent pour l'apéro ? Voici quatre recettes de canapés sans gluten, sans lactose et végétariens. Des idées simples et gourmandes à réaliser en très peu de temps !
Gravlax de saumon aux agrumes
My Nomad Cuisine  -  Un poisson mariné aux agrumes, version gravlax à la suédoise, pour changer du saumon fumé. Parfait pour garnir vos canapés et bagels !
Bouchées aux oeufs de truite
La tendresse en cuisine  -  Pour un petit apéritif différent qui claque sous les dents.
Toast d'avocat au saumon et oeufs
omothermix  -  En apéro ou en entrée, préparer de délicieuses tartines d'avocat au saumon et oeufs au thermomix de Vorwerk.

Voir aussi

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Saumon gravlax fumé vidéo
Saumon gravlax fumé

Technique du fumage rapide à froid

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Conseils et organisation d'un buffet réussi pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

ricottara bien qui ricottara le dernier... recettes
ricottara bien qui ricottara le dernier...

La ricotta, un fromage frais au goût très doux.

Le Dauphinois et tout le gratin ! recettes
Le Dauphinois et tout le gratin !

Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

L’œuf confit vidéo
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Pastel Sénégalais recette
Pastel Sénégalais

De délicieux chaussons salés farcis de riz-thon-crevettes et cuits...

En ce moment

Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !