Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Souris d'agneau confites à l'ail
Cuisson de l'agneau en papillotes.
9 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Ma cuisine santé - Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat. Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un
Souris d'agneau très fondante aux poires
Docteur chocolatine - Une délicate souris avec les ingrédients du placard. Le sucré-salé est toujours un succès quand on déguste de l'agneau.
Souris d’agneau, sauce tomate et polenta
The Happy Cooking Friends - On cuisine la souris d’agneau qui cuit pendant des heures au point de s’éffilocher, le tout accompagné d’une bonne sauce tomate et de polenta. Un erecette facile à faire.
Souris d'agneau confites aux fèves et petits pois
Pretty Chef - La tradition veut que pour Pâques de l’agneau soit cuisiné, c’est pourquoi je vous propose une recette toute simple mais tellement savoureuse de souris d’agneau confites accompagnées de fèves,de petits pois et de quelques petits morceaux de pommes de terre. Bien entendu, cette recette peut être réalisée avec toutes sortes de légumes, c’est vraiment selon votre goût.
Souris d’agneau confites aux oignons nouveaux
Les filles, à table ! - Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.
Souris d'agneau vapeur sucré salé
kaderick - Une explosion de saveurs vous attend avec cette délicieuse recette de souris d'agneau.
Souris d'agneau confites à l'ail
Delizioso - Une recette simplissime et succulente. De quoi épater ses invités à Pâques... et pas seulement !
1 coup de coeur
Agneau wallon et jeu d'oignons
jehan - Une recette faussement compliquée, qui met en avant l'agneau et plusieurs préparations d'oignon !

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