Sous les palmiers... la plage !

Sucrés ou salés, ces palmiers se grignotent avec plaisir.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Petits palmiers
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Palmito au chocolat
Chapeau Melon  -  Plus la peine de baver devant la boulangerie, vous allez voir que la recette des palmito est un jeu d'enfant, et c'est encore meilleur avec du chocolat.
Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates
Emilie Sweetness  -  Pour des aperitifs, je vous propose ces petits palmiers tout simples mais tellement bon !
Cœur de palmier à la tapenade noire
Recettes au companion ou pas  -  Pour accommoder une tapenade et se régaler.
Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’espelette
Jackie  -  Des palmiers aux sardinelles à la basquaise et piment d’Espelette, de délicieuses bouchées pour débuter un apéritif gourmand. Une première pour moi que je renouvellerai avec plaisir.
Palmiers au nutella
Les Gourmandises de Amela  -  Je les recommande pour ceux et celles qui ne désirent pas passer des heures à confectionner des biscuits mais qui veulent se régaler.
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Petits palmiers salés fromage et cachir
sabrina baroun  -  A déguster à l'apéritif.
1 coup de coeur
Palmiers au chorizo
Le Journal de Ma Life  -  Rapide à faire et à manger !
1 coup de coeur

Voir aussi

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Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

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Technique d'enrobage dans du chocolat de couverture noir.

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Sucre glace

Ingrédient principal de la glace royale

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Cacao

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Gâteau au chocolat pour tout le monde !

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Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.

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Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

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