Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates Photo par Emilie Sweetness

Sous les palmiers... la plage !

Sucrés ou salés, ces palmiers se grignotent avec plaisir.

Tout le monde en a mangé au-moins une fois dans sa vie ! Les petits palmiers feuilletés font craquer petits et grands à l'heure du gouter.

Déclinables à l'infini, on les retrouve aussi en version salée pour un apéritif convivial et croustillant à souhait ! Découvrez sans plus attendre notre sélection de petits palmiers sucrés ou salés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Petits palmiers

Chef Simon

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

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Recettes des Gourmets

Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates

Emilie Sweetness

Pour des aperitifs, je vous propose ces petits palmiers tout simples mais tellement bons ! Ces palmiers sont composés de tartinade de tomates (purée de tomates aux herbes) et de chèvre. Vous pouvez utiliser une pâte brisée comme ici ou une pâte feuilletée pour plus de légèreté.

Cœur de palmier à la tapenade noire

Recettes au companion ou pas

Cette recette est vraiment idéale pour un apéro un soir d'été et pour accommoder une tapenade. Avec ces palmiers à la tapenade noire, vous êtes certains de régaler tous vos invités !

Les palmiers

Karine Cuisine

Je vous propose aujourd'hui de réaliser des palmiers feuilletés maison ! Vous devrez donc pour cela faire votre propre pâte feuilletée, un exercice pas des plus simples mais réalisable en suivant nos conseils !

Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’Espelette

Jackie

Des palmiers aux sardinelles à la basquaise et piment d’Espelette, de délicieuses bouchées pour débuter un apéritif gourmand. Une première pour moi que je renouvellerai avec plaisir.

Palmier au caramel beurre salé et chunks

miamponpon

Tout le monde connait les palmiers, toujours les bienvenus qu'ils soient salés pour l'apéro ou qu'ils soient sucrés avec le café ! J'ai choisi de faire ces derniers avec seulement 3 ingrédients, super facile !

Palmiers feuilletés cannelle et chocolat

AdelePomme

Facile et rapide : LA recette des délicieux palmiers de notre enfance prêts en moins d’une demi-heure ! Avec un petit goût de cannelle et une coque en chocolat pour les plus gourmands !

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A l'ombre des palmiers

Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés.

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Il ne faut pas confondre cookies et wookies !

Des cookies à la fois croquants et moelleux parfaits pour le goûter.