Strawberry Fields Forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone.
2 commentaires - 10 coups de coeur
Carpaccio de fraises au basilic
A préparer une heure avant de servir.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pavlova au chocolat et à la fraise
Contes et Délices  -  Une pavlova chocolatée pour encore plus de gourmandise !
2 coups de coeur
Fantastik fraises et pistaches
Jenrestebaba  -  Ce Fantastik n'est pas très difficile à réaliser et se dévore en quelques minutes tellement il est frais, gourmand, fruité, moelleux et croustillant.
Tartelettes aux fraises et litchi
Les recettes de Mélanie  -  Une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.
Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises
La Raffinerie Culinaire  -  J’aime bien avoir 2 textures dans un macaron, en général un peu de fruits, je trouve que cela casse le côté trop sucré du macaron, alors glisser un petit tartare de fraises au milieu d’un curd à l’ananas m’a paru plus que logique.
1 coup de coeur
Éclairs aux fraises
A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette d'éclairs avec des fruits, cette fois-ci avec des fraises fraîches. Inutile de préciser qu'ils ont vite été mangés tellement ils étaient bons !
Fantastik fraise coco
Dim aux fourneaux  -  Un fantastik à la façon de Michalak, fraise et noix de coco. Parfait pour terminer votre repas en beauté.
Tarte aux fraises
Quoi de neuf dans mes gamelles ?  -  Simple et très très bon ! Comment ne pas céder à la gourmandise ?
Sablé breton, fraises de plougastel et caramel au beurre salé
une aiguille dans l potage  -  Un dessert qui sent bon la Bretagne ! A offrir aux personnes que vous aimez !
Fraises sur dôme mousse chocolat blanc
Les Gourmandises De Mamie Denise  -  Premières fraises de Vendée ! Inspiré de la création de David Clemendot, dont j’avais le visuel, mais pas de recette, je vous présente ce joli dessert à l’assiette qui met en valeur les premières Gariguettes. Associés à la vanille très parfumée de...

Voir aussi

Truffes au chocolat noir et éclats de nougatine vidéo
Truffes au chocolat noir et éclats de nougatine

Des petites douceurs classiques des fêtes de fin d'année.

Meringue italienne vidéo
Meringue italienne

Meringue au sucre cuit

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie sommaire
Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Apprendre à travailler le sucre et le chocolat en pâtisserie et confiserie.

Quelle meringue pour quel usage ? pratique
Quelle meringue pour quel usage ?

A chaque type de meringue son utilisation.

La vie, c'est comme une boîte de chocolats... recettes
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Une crème, ce marron ! recettes
Une crème, ce marron !

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

Millefeuille technique
Millefeuille

Un gâteau on ne peut plus classique.

Tarte au chocolat, noix de coco et fruits de la passion recette
Tarte au chocolat, noix de coco et fruits de la passion

Pourquoi pas un dessert de Pâques?

En ce moment

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.