Strawberry Fields Forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone.
2 commentaires - 10 coups de coeur
Carpaccio de fraises au basilic
A préparer une heure avant de servir.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pavlova au chocolat et à la fraise
Contes et Délices - Une pavlova chocolatée pour encore plus de gourmandise !
2 coups de coeur
Fantastik fraises et pistaches
Jenrestebaba - Ce Fantastik n'est pas très difficile à réaliser et se dévore en quelques minutes tellement il est frais, gourmand, fruité, moelleux et croustillant.
Tartelettes aux fraises et litchi
Les recettes de Mélanie - Une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.
Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises
La Raffinerie Culinaire - J’aime bien avoir 2 textures dans un macaron, en général un peu de fruits, je trouve que cela casse le côté trop sucré du macaron, alors glisser un petit tartare de fraises au milieu d’un curd à l’ananas m’a paru plus que logique.
1 coup de coeur
Éclairs aux fraises
A Prendre Sans Faim - Une autre recette d'éclairs avec des fruits, cette fois-ci avec des fraises fraîches. Inutile de préciser qu'ils ont vite été mangés tellement ils étaient bons !
Fantastik fraise coco
Dim aux fourneaux - Un fantastik à la façon de Michalak, fraise et noix de coco. Parfait pour terminer votre repas en beauté.
Tarte aux fraises
Recettes et Récits - Simple et très très bon ! Comment ne pas céder à la gourmandise ?
Sablé breton, fraises de plougastel et caramel au beurre salé
une aiguille dans l potage - Un dessert qui sent bon la Bretagne ! A offrir aux personnes que vous aimez !
Fraises sur dôme mousse chocolat blanc
Les Gourmandises De Mamie Denise - Premières fraises de Vendée ! Inspiré de la création de David Clemendot, dont j’avais le visuel, mais pas de recette, je vous présente ce joli dessert à l’assiette qui met en valeur les premières Gariguettes. Associés à la vanille très parfumée de la Réunion, on obtient un dessert tout en délicatesse et saveurs. Voici la recette de cette petite merveille.

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A chaque type de meringue son utilisation.

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La recette de base et ses déclinaisons.

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Mais de délicieuses bûches, ça, oui !
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Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.